缙云烧饼节在哪里举办?

缙云烧饼节在浙江缙云举行。

缙云烧饼,又名桶饼,是浙江省缙云县的传统小吃。据说已经有650多年的历史了。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉、梅干菜为主要原料,在烧饼桶中用炭火烤制而成。传说轩辕大帝曾在缙云山鼎湖峰的炉中炼丹。他非常专注。他饿了就抓起一块面团贴在炉壁上烤。

《轩辕黄帝》中的黄帝降龙升天后,当地人用泥土模仿黄帝的丹炉,制作陶炉,烤面团食用。后来,这种用陶瓷炉糊饼坯,用炭火烤熟饼的技术,几乎成了缙云人独有的传统技艺。这是缙云烧饼节,将于4月27日至4月28日在缙云县举行。

缙云烧饼的历史故事。

传说当年朱元璋去缙云,吃过缙云烧饼,念念不忘;后来当了皇帝,就派人到缙云找到当年的师傅,接到宫里,专门做烤饼给他吃。有刘基的《煎饼歌》为证:

“有一天,明太祖住在内殿吃烧饼,和他发生口角。他在狱中时,忽然看见爱国老师刘,毛用碗盖着,然后叫进去,行完礼。皇帝问纪:“先生,你知道碗里是什么吗?"?基奈捏着手指数着。他说,一半像太阳,一半像月亮。它曾经被一条金龙咬过,这食物也是。果然睁开眼了。”刘基早年在青田石门洞读书,离缙云不远,肯定吃过缙云烧饼;我觉得“捏手指”是假的,我能闻到他熟悉的缙云烧饼的香味是真的。