地里挖的土豆怎么才能不容易烂？

1，袋装储藏:如果冬天吃50-100斤土豆，比较适合住楼房的人。土豆装塑料袋，袋口放10 cm湿润黑土，不燥，鲜香。

2.箱型收纳:箱型收纳适合城市。在角落里坐一个纸箱或大木箱，在箱底垫上15cm高的木头或砖块，防止箱底潮湿，将土豆放入箱内，盖上15cm厚的湿润黑土，保持新鲜、不辣、发芽慢。

3.室外储藏:在室外挖一个2.3米深的地窖，长度和宽度根据储藏数量确定，在地窖底部垫上2厘米厚的灰，消毒，去除地窖里的土臭味，盖好地窖盖，关好地窖门，将土豆放入地窖。65438+10月的6月下旬，马铃薯被15cm厚的湿润黑土覆盖，保持湿润，防止受冻。如果地窖很浅，上面覆盖着20-30厘米厚的潮湿黑土，就很难早期封住窖门。165438+10月6月初，窖盖留了一半通风。地窖温度高的话容易腐烂，温度低的话容易结冰。将于5438年6月上旬+2月完全封号。所以掌握好火候至关重要。

4.室内存放:土豆存放在室内，不考虑地窖大小，土豆上覆盖3-5厘米湿润的黑土，以保持水分，土豆如果不烘干或冷冻，春天不容易发芽。

5.仓库存储:我不习惯挖坑或者挖坑取水。根据储存量，我可以在角落里建一个毛坯或者砖砌的仓库，仓库内外都要抹上泥巴，防止土豆在寒风中暴晒，因室内寒冷而结冰。将土豆放入仓库，用5厘米湿润的黑土覆盖，使其保持新鲜，不枯萎。

为什么炒土豆的时候，加了醋土豆就不容易烂？和果胶有关系。果胶是土豆和许多其他水果和蔬菜细胞壁不可或缺的一部分。它和纤维一起作为支架来维持细胞结构。土豆煮熟后会变软，因为果胶分解，支架坍塌，使其腐烂。果胶分解在酸性条件下会减慢。所以不容易腐烂。同样，在烤苹果派时，先将苹果与柠檬汁混合，这样不仅可以减缓苹果变色(褐变)，还可以防止烤好的苹果腐烂。对了，很多水果熟了会因为果胶分解(酶的作用)而变软。

豆腐皮怎么做不容易腐烂的材料？

2个鸡蛋，3小杯糯米，少许生粉或马蹄粉，五香乾子，竹笋，瘦肉和干蘑菇。

工作方法

1.用电饭锅蒸糯米。

2.将五香乾子、竹笋、瘦肉和干蘑菇切成丁。

3.用盐和酱油腌制瘦肉5分钟。

4.像炒菜一样炒以上材料。注意调味，因为它奠定了豆皮的主要味道。

5、将原料和糯米一起翻炒，拌匀待用。

6.将两个鸡蛋打入碗中，加入1/4杯水，加入少许菱角拌匀。

7.将锅烧至六成热，然后加入油，中火。趁油不热的时候把蛋糊倒进去，就像摊蛋卷一样，但是不要把蛋皮做得太厚。

8.表面半稀疏的时候，把拌饭一点点加到蛋皮里，压平，直到感觉像实心的整体。

豆腐怎么煮才不容易烂？豆腐放点盐一起煮！

如何炸鱼不容易烂？一、煎鱼有秘诀:鲜鱼、火锅、少油、火候低、少搅拌。油入锅后放入1-2片姜，煎鱼时不易粘锅，不易起皮。为了避免鱼粘锅，有些人在煎炸的时候习惯在鱼身上裹一层生粉。我建议你改变这个习惯。这样鱼就不会粘锅，味道全在外表，尝不出来，鱼的腥味也没有发挥出来。另外，鱼是烹饪中很难掌握的材料，火候是成败的关键。很多人炸鱼要么破皮，要么粘锅。如果油炸鱼，它需要足够的油和热，以保持酥脆和干燥。鱼在锅里的时候，少动它。这是炸鱼的秘诀，也是唯一的方法。怕不熟，一直翻，那就弄巧成拙了，三两下就面目全非了。在这之前，一定要等锅热了再放油。鱼应该晒干，然后放进锅里。用小火轻煎。不要急着推着翻。如果不用锅，偶尔把锅倾斜一下，让火力受热均匀，不要把火力控制得太狠。如果只是煎鱼(不是为了煮鱼)，煎十分钟左右，等皮定了再翻面。这时候肉熟了，中间的汁液还能保留。如果锅铲碰到它，就会太强。其实有些人因为怕鱼没熟，提前在鱼身上画个刀口也不是什么聪明的办法。鱼一剖开，汤汁就容易流失，干炸鱼也不要太大。

馄饨汤怎么煮才不容易烂。你好，水烧开后放入锅中，然后关小火保持水开。别盖锅就行。

以上关于鱼如何鲜嫩不易腐烂的说法，没有一个是完全正确的。鱼本身很嫩，放葱和姜是为了去腥，放淀粉是为了保持嫩度不容易烂。我觉得鱼的嫩主要在火候。可以不翻面再加点水。煮好后不用马上拿锅，让它在汤里泡一会儿。

香蕉如何保鲜不容易腐烂？香蕉保鲜技术

1，只要香蕉和苹果一起存放，香蕉的颜色很快就会变黄，变得成熟可口。此外，还有一种保存香蕉的美味方法:将成熟的香蕉去皮，用保鲜膜包好，冷冻。想吃的时候可以不解冻直接吃。吃起来像冰淇淋，感觉更美味！

2.香蕉最适合储存在8-23摄氏度。温度过低，容易煮过头变色，所以容易冻伤。因此，天热时应存放在阴凉通风处，天冷时用报纸等物品包裹。

3.香蕉熟得很快。应该放在室内阴凉干燥通风的地方，悬挂效果会更好。冬季储存时，环境温度不得低于11℃，否则易发生冻伤。注意不要把香蕉放在冰箱里，否则果肉会变成深棕色，味道不好。

如何让洋葱在水中不容易腐烂你好，可以加盐面，柠檬汁，啤酒等。到水里，这样可以帮助洋葱不容易腐烂。希望能帮到你。

关东煮怎么做才不容易烂，主要跟你做的食材有关。关东煮一般就是肉丸香肠之类的。主要成分是大豆蛋白，还有香精和增稠剂(食用胶之类)。如果卖的好，煮一天也不会烂。你去批发市场，商家会给你介绍。