法国葡萄酒品牌有哪些?
玛歌酒庄:托马斯·杰斐逊的最爱,拿破仑的最爱,1900,年产量20000箱,毕加索的画酒标。
最好年份:1900,1928,1953,1982,1990,1996,2000,2003,2005。
木桐木桐酒庄:世界上最具艺术气息的葡萄酒。最优秀的:1945。最好:1945,1947,1959,191,1982,1986,1996,2000,2000。
拉图酒庄:世界上最昂贵的酒庄。最好:1949,191,1982,1990,1996,2000,2003,200。
罗曼-孔蒂(DRC):百万富翁的酒,只有亿万富翁才能喝。最好:1959,1962,1966,1969,1971。
还有:皮乔恩·龙古威·拉兰伯爵、蒙特鲁斯、玛歌、帕尔马、奥比昂、佩特罗夫(帕图斯)、伊甘堡、白马堡、拉斐尔(拉韦尔)、老赛丹、瓦兰德罗。......
法国出产的顶级葡萄酒真正在世界上脱颖而出,要归功于它的“terroir”(气候和土壤的综合因素)、经验和严格的操作规范。由于法国在葡萄酒生产上的巨大成功,世界其他地区的酿酒师都在研究法国的葡萄品种、栽培经验和酿酒技术。法国对葡萄酒行业的影响非常重要。波尔多,勃艮第,香槟,罗纳河谷,阿尔萨斯。
卢瓦尔河谷,朗格多克。
波尔多(波尔多)
波尔多是法国最大的葡萄酒产区之一。在吉伦特河西岸(俗称“左岸”)的砾石地上,有梅多克、格拉夫等产区,主要种植赤霞珠。在河岸(俗称“右岸”)的东侧,有两个小产区,波美罗(Pomerol)和圣爱美浓(St-Emilion),主要分布在粘土地上,大部分是美乐葡萄。
由于土壤条件和主要葡萄品种的不同,每个产区的葡萄酒都有自己的独特性。这也意味着在特定的年份,一面的颜色可能比另一面的颜色好。
波尔多葡萄品种
无论在哪里酿造,几乎所有的波尔多红酒都需要用两种或两种以上的葡萄汁酿造。根据“AOC”规则,波尔多酿酒商只能用赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克和小维多来配制。
波尔多的白葡萄酒产量也相当可观。可供选择的葡萄品种有塞米隆、长相思和马斯卡的马斯卡戴尔。
该地区的葡萄酒大多由1855分级时指定的五家(一级)酒庄酿造,分别是拉图酒庄、玛歌酒庄、布里翁高级别酒庄、拉菲-罗斯柴尔德酒庄等。波尔多约有7000家酒庄,其中数百家被列为“特级”(根据1855被列为第二至第五)。
梅多克(梅多克)
该地区又分为梅多克和上梅多克。上梅多克是波尔多优质红酒的中央产区。除了一家酒庄,1855分类的一级红酒酒庄都在这里。默多克和上默多克生产的葡萄酒主要以赤霞珠为原料。它的顶级酒庄,如拉图酒庄、德图尔酒庄和拉罗斯酒庄,历史悠久,享誉世界。
格拉芙(包括佩萨克-莱奥尼昂)
格拉夫生产红葡萄酒和白葡萄酒。“Graves”这个词是法语中“砾石”的意思,也是这里土壤的主要成分。Bourion的Chateau Haut-Brion位于Pessac-Leognan,是Meadow之外唯一的一级酒庄。
圣埃米利永
圣爱美浓是右岸最重要的葡萄酒产区之一。这个地区生产的主要红酒葡萄是梅洛和品丽珠,而不是赤霞珠。圣爱美浓生产的安杰勒斯酒庄不仅是波尔多最好的葡萄酒,也是世界上最好的葡萄酒之一。
勃艮第/勃艮第
勃艮第的酿酒历史可以追溯到罗马帝国时期,时至今日,仍有许多世界级的葡萄酒产自这一地区。在法国西南部的波尔多,葡萄酒的生产主要依靠几个大酒厂酿造的经典红酒,而勃艮第有成千上万的小葡萄园,有的甚至占地一寸,酿造的葡萄酒自然琳琅满目,品种繁多。管辖权的日益细分主要是由于拿破仑的遗产法,该法至今仍然有效。最极端的例子是Clos de Vougeot葡萄园,占地50公顷,属于80多个业主。
地理和气候
勃艮第管辖着巴黎东南部的大片地区,它的葡萄园分布在从北部的奥斯泽到南部的里昂的狭长地带。该地区属于大陆性气候,冬季严寒,夏季酷热,雨量充沛。勃艮第的划分非常清晰,容易识别。从北到南依次是:
夏布利酒(Chablis)位于勃艮第最北部,以其干白葡萄酒最为著名。
Cote de Nuits是勃艮第优质红酒的故乡。虽然该地区也生产白葡萄酒,但它真的以红葡萄酒为荣。
波恩山坡(Cote de Beaune)以红酒和白酒闻名,但勃艮第(除了萨布利)的优质白酒都来自这个地区。
虽然科德沙隆纳赛被认为是一个相对较小的葡萄酒产区,但它的红葡萄酒和白葡萄酒中也含有优秀的葡萄酒。
马康奈斯,位于勃艮第的最南端。产出的酒相对便宜,多作为新酒饮用,但也会有非凡的价值。
博若莱,这个地区在更南边。虽然不是勃艮第的一部分,但我们在谈论这个地区的时候,往往会把它归为勃艮第。
勃艮第的葡萄品种
高品质的勃艮第葡萄酒都是单一品种的非勾兑葡萄酒,无论是红酒还是白酒。通常,皮诺用来酿造红葡萄酒,而霞多丽用来酿造白葡萄酒。
香槟(香槟)
香槟被誉为“酒中之王”,仅产于巴黎北部同名地区。几个世纪前,一位名叫唐·培里侬(Dom Perignon)的牧师发明了一种用气泡发酵葡萄酒的方法,这种方法现在被称为香槟(只有香槟地区出产的起泡酒才能被命名为“香槟”)。一级香槟充满活力,醇香可口,其微妙的口感是其他起泡酒无法企及的。
大多数香槟是混合酒,由三种不同的葡萄制成:霞多丽、皮诺皮诺和皮诺皮诺。
醇厚的香槟,如香槟博灵格,在酿造中使用的黑皮诺比例很高。
罗纳河谷
罗纳河谷的葡萄种植园位于勃艮第南部。罗纳河谷北部是世界上品牌历史最悠久的葡萄酒产区之一,包括珍贵的芳香型白葡萄酒和单宁丰富、层次丰富的红葡萄酒。
在南罗纳,它生产一系列醇厚而复杂的红葡萄酒,包括著名的高级品牌——新城堡和吉贡达斯,以及高品质的甜葡萄酒。
地理和气候
根据瓦兰斯镇,罗纳河谷可以分为北部和南部。北部的地形是花岗岩山上的河流经过千百年的冲刷形成的陡坡。藤蔓几乎在垂直面上攀爬,梯田和岩壁交错。这个地区主要是红酒产区,但也出产一些稀有昂贵的白酒。在罗纳河的南部,陡峭的山坡被宽阔的山谷所取代。夏天经常被太阳烤焦,非常热。
罗纳葡萄品种
北罗纳种植的两种著名酿酒葡萄是西拉(法国境外俗称设拉子)和维欧尼耶(白葡萄)。
根据分类规定,南罗纳可以种植多种葡萄,包括红葡萄如加纳王国、设拉子、Mourvèdre和Cinsaut,白葡萄如加纳王国、Picpoul、Coral和Roussanne。
阿尔萨斯(阿尔萨斯)
阿尔萨斯位于法国的东北角,西部被孚日山脉和东部的德国边界与其他地区隔开。在这里,你可以找到法国很棒的葡萄园和酒庄。
阿尔萨斯酒瓶独特的造型(因为没有“肩膀”所以很容易识别,类似于德国的酒瓶)是这一地区动荡过去的见证,几个世纪以来,这一地区多次被法德争夺(一战后归还法国)。阿尔萨斯葡萄酒口感干,酒体丰满,酒精含量甚至高于德国同类葡萄酒。与法国其他地区不同,阿尔萨斯葡萄酒的标签标明了用于酿造的葡萄品种。
阿尔萨斯葡萄品种
阿尔萨斯种植的葡萄和德国种植的相似,可以产出世界上最好的白葡萄酒。包括麝香、黑皮诺、希尔瓦娜、皮诺、琼瑶浆和经典的雷司令。如果有机会,可以品尝一下Trimbach这样优秀的酿酒商提供的样品酒。
卢瓦尔河谷。
卢瓦尔河谷(Loire Valley)贯穿法国北部中部,出产大量白葡萄酒和许多优质红葡萄酒。由于葡萄品种和酿酒工艺的差异,这里生产的葡萄酒风格丰富多样,但大多数葡萄酒的特点是味道清新,酸度高:卢瓦尔河葡萄酒很少在橡木桶中发酵或陈酿。
地理和气候
卢瓦尔河谷包括沿河的大片地区,从南特附近的大西洋到东南部的罗纳河。ne).这个地区的气候和土壤条件各不相同。它的夏天相对短暂凉爽,所以葡萄种植者总是要担心葡萄的成熟度。
卢瓦尔葡萄品种
卢瓦尔河谷种植的白葡萄包括麝香葡萄(尤其是在该地区的西部)、白诗宁和长相思。该地区还生产由品丽珠酿造的红酒。
朗格多克
朗格多克出产很多餐酒,但也有很多著名的“AOC”。
葡萄酒(高品质的葡萄酒,符合严格的规格)。大多数兰蔻葡萄酒由加纳王国和越来越多的西拉酿造。
20年前,酿酒商罗伯特·斯卡里(Robert Skalli)在兰克发起了一场葡萄酒文化革命。他用单一的葡萄品种来酿酒,以突出其特点和兰克独特的“风土”。今天,许多来自南法这片土地的葡萄酒享誉世界,新一代浪客葡萄酒正以其创造性的口味为葡萄酒行业带来新的感受。
法国最受欢迎的品牌如下:1,Chateau Cheval Blanc)2,木桐罗斯柴尔德)3,Chateau Rayas)4,Chateau D'yquem)5,Chateau Ausone)6,拉菲庄(1)。
8.浪漫?罗曼尼-孔蒂)9、佩特鲁斯。