如何辨别茅台真假？

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2013-01-03

首先你需要知道什么样的茅台才是真正的茅台？

真正的茅台有两个硬性指标:一是包装是否符合要求，二是酒的品质。“两个有一个不合格，是假茅台。”1，如何通过包装检验茅台？

首先，

包装材料的标识

贵州茅台的包装材料由生产能力强、资信好、资金实力强的企业生产。对于生产物料的严格要求，普通小企业在生产能力和技术创新上都达不到质量要求。

外包装盒:印刷质量高，字迹清晰，正面有“有机食品”和“绿色食品”两个认证标志。

包装彩盒和瓶体商标和背面贴纸:包装彩盒质地较硬。把彩盒放在平坦的地方，即使在平坦的条件下也能承载较重的物品而不变形。该彩盒印刷质量高，颜色均匀，表面光滑。光泽度好，彩色地板无异物，不同颜色间断线清晰，可视性强，部分文字、图案有明显凹凸感。

酒瓶:乳白色的玻璃瓶，底部有公司的注册商标(五星品牌)。在烧制过程中，瓶体均匀，玻璃无杂质，瓶体表面无金属粉末材料(假瓶常有这种情况)。

第二:瓶盖

盖子顶部贴有“茅台酒”等标识，瓶盖与瓶口紧密接触。瓶盖的金属部分用手轻轻左右旋转，一般不会有松动。瓶盖金属部分漆面完整，无损伤。

第三:防伪标志:

在使用了意大利防盗盖和美目3M公司推出的水印反光标签后，2004年，茅台洒水车启动了上海复旦天成防伪技术，防伪标识表面没有蜡等附着物，用手摸起来感觉粗糙但不粗糙。

第四:喷码识别:

喷码位于瓶盖的侧面。它由三行数字组成。第一行表示出厂日期；第二行表示工厂批次；第三行表示出厂瓶的序列号，为5位数字。这三行数据合在一起是唯一的。

一般情况下，瓶盖的开口是损坏的。喷码颜色鲜艳，网点结构均匀饱满，无散射现象。2、如何鉴别酒的好坏？

作为普通消费者，我们不可能像专业的品酒师一样去鉴别，但做好以下两点还是可以的。

轻嗅:将盛满酒的酒杯递到鼻前，轻轻吸入，你会闻到好酒的淡雅清香。如果猛吸，鼻子的嗅觉神经会变得迟钝，闻不到好酒的淡雅清香。

精品:抿一口酒入口中，慢慢从舌尖滑向舌根，均匀涂抹在整个口腔，用舌尖在口中旋转。如果是好酒，你会觉得绵软爽口。嘴巴大了，味觉就迟钝了，很难尝到真正的味道。

喝天妃茅台，建议喝53度。优质酱香型白酒53度，入口有一种浓而淡的感觉。浓稠，说明酱香醇厚，窖藏时间长；清淡，说明酱品淡水，要么是酒度低，要么是窖藏时间短。

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