树莓葡萄酒产业现状

树莓被粮农组织认为是继苹果、桃、柑橘、猕猴桃之后的第三代水果，在智利、波兰和丹麦广泛种植。

研究表明，从红树莓中提取的红树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。树莓是天然单宁酸含量最高的食物，能有效防癌。

树莓酿造的葡萄酒正逐渐被人们认可和重视。业内人士预测，覆盆子酒将成为崇尚健康的都市人的新宠。