清镇德风味小吃

刘月经

是清镇市的著名商标,也是有上百年历史的著名小吃。巴荒也被称为黄糕,它的主要成分是糯米,糯米,大豆,糖和其他原料。自2001以来,刘月经食品厂对传统产品进行了创新和改良,添加了五仁、糯玉米、鲜肉等。同时保持了巴荒原有的糯香味,所以有糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、腊肉、黑糯米、竹叶等六个品种。

羊肉粉

主要是当地回族的吃法,摊起来,以清汤羊肉粉为主,不放一点辣椒,味道鲜美,但是作为佐餐用的炒朝天椒,辣的不得了。一般外地人吃一个小红辣椒都受不了,本地人要吃一盘。每天早上排队吃羊肉粉的清镇人,以学生为主。

牛肉粉

虽然到处都有牛肉粉,但是清镇的牛肉粉也是一绝。清汤牛肉粉淡淡的奶香,牛肉片鲜香爽滑,和酸菜绝配。加上炒辣椒,又脆又好吃,连一滴汤都不想留。汤的颜色很淡,但在嘴里味道很好。一种简单却令人上瘾的食物。

三交花园小吃街

清镇市人口少。夜晚,市中心的三角花园广场非常热闹。小吃摊总是摆在路中间。有各种烧鸡,烧烤,土豆,汤圆,冰粉。人群要到凌晨4点才散去。