孝感特产

孝感麻糖“孝感牌”麻糖以其香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世。其显著特点是:香而不艳，甜而不腻，回味无穷。原料无化学污染，产品无添加剂，是天然的绿色食品。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料，配以桂花、金钱桔饼等制成。，采用传统配方精心配制，经过12道工艺流程，32道环节制作而成。孝感麻糖形似梳子，色泽白如霜，气味芳香，风味独特，营养丰富，含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素，具有温肺养胃、养肝补肾的作用。

米酒

孝感米酒孝感米酒是一种有着上千年历史的地方名吃。采用孝感产优质糯米，经孝感历史传承下来的凤窝酒曲发酵而成。孝感米酒洁白如玉液，清香甘甜爽口，浓而不卖，稀而不流，食后暖胃，回味悠长。1958期间，毛泽东主席亲自到孝感考察时，品尝了孝感米酒，称赞“好喝好喝”。

“林深牌”黄酒继承和发展了这一民族传统产品的特点，在多次信誉测试中被评为最受消费者欢迎的产品，并在历届中国国际食品博览会上荣获金奖，是65438-0998年全国黄酒行业唯一指定绿色食品。除了米酒，该公司还开发了一系列果蔬饮料。

太子米

中国五大优质大米之一。注册商标为“布牛的”，主要品种为太子玉竹。

、宇博太子、宇靖太子、宇欣太子。“王子大米”产于邹岗镇牛脊山。由于土壤含铁量高，水资源丰富，该地区生产的大米质量高，色泽美观，口感好。相传唐高祖李渊南巡路过此地，品尝了那里出产的大米后，赞不绝口，即下令将大米列为当朝贡米，特别受皇太子喜爱，成为太子的主食，故名“太子米”。该大米由浙江农学院核能研究所培育，经过不断改良，形成了独特的精品。经过现代设备科学加工，精制而成。颗粒均匀，晶莹剔透，富含蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁等人体必需的微量元素。尤其是被誉为人体“生命之花”的锌，比其他普通大米高出3-5倍，吃后清香回味无穷。“太子米”获1991中国“五大优质大米”之一，1993湖北省“优产品”，1994“全国农副产品博览会银奖”，1997“第三届全国农产品博览会地方名牌”。18各项指标均达到部颁标准，米质达到“国标特级”，被评为“1999年中国国际农业博览会湖北省名牌产品”。

大悟地处山区，气候湿润，温差大，多为酸性或微酸性砂壤土，为茶树生长提供了得天独厚的自然条件，因此县内盛产绿茶。

1983后，大悟县茶叶生产发展迅速，形成了“有山必有茶，无山必种茶”的生产格局，产量和质量都有了很大提高。基本形成了三大茶叶生产基地，即东部的“大武寿梅”，西北的“双桥毛尖”，南部的“金谷楼号”。据统计，20年来，全县有13个茶场被评为省部级名茶场，17个茶叶品牌44次获得省级以上优质茶叶金奖。其中，获奖次数最多的品牌分别是大武首美65，438+065，438+0次，金谷鲁浩和双桥毛尖各9次。

小武银杏

银杏树是珍贵的落叶树。西汉以前称之为“杵”，晋代至唐成“钟平”，宋代称之为“银杏”，明代因其杏形而称之为“银杏”。因生长期长，祖父栽种，孙子受益，故称“公孙树”。银杏是银杏植物中唯一存活的树种。古冰川运动后，仅存于中国。它被称为“活化石”，属于国家保护树种。小武乡是孝昌县银杏的主要产区。据统计，全乡现有银杏树约36000株，其中树龄500年以上的有5株，100 ~ 500年的有94株，20 ~ 100年的有300株，20年以下的约35500株。小武银杏主要分布在凌洁、大武、胡淼、乡庙、会亭等村，最老的在石岩村刘家冲，DBH 3.5m，树高16m，树龄至少600年。

小肖钢香葱

“小岗小香葱”是湖北省孝感市孝南区小岗镇的特色蔬菜。小岗小葱叶嫩葱白，最重要的品质特点是香味浓郁。被谁？河流冲积形成的潮沙土与原地表的黄壤土结合形成的独特土质，让小岗小葱有了如此独特的品质。小岗葱的叶、葱、鳞茎、须根均可食用，其食用率在95%以上。小岗香葱比普通香葱香味更浓。除了用作调料和蔬菜外，还可以作为配料生产葱油、葱花等多种副食品。

据介绍，小岗镇注册了“小岗”牌韭菜，成功申报了国家农产品地理保护标志，获得了绿色食品标志使用权。2009年小岗小葱荣获第一届全国青年农业成果博览会和第六届中国(武汉)农业博览会金奖。8月，2011被湖北省农业厅评为“湖北省名菜”，目前正在角逐“湖北省十大名菜”。

焦虎莲藕

焦虎藕主要分布在孝南区陈矛镇焦虎村周边，总面积3.2万亩，年产鲜藕6万多吨。蛟湖莲藕又粗又白，鲜嫩多汁，煨、炒、酱、腌、生吃各有风味，具有粉、甜、脆的特点。畅销广州、河北、安等二十多个大中城市，并出口到美国、加拿大、日本、新加坡等国家。1999年，焦虎莲藕在中国国际农业博览会上荣获“中国名牌”称号。目前孝南区莲藕发展空间7万亩，年产潜力654.38+0.5万吨。

大悟板栗

板栗是大悟县的主要特产之一。主产区为宣化、丰甸、李三、芳畈，年产量500多万公斤。其中板栗重镇宣化店年产300多万斤，全县板栗第一村张盾村年产30多万斤。

汉川何玥

汉川莲花落是汉川风味独特的传统食品，已有600年左右的历史。据清代《汉川县志》十二卷中的图，白饼(即汉川的莲月)绵软香甜，相传汉川的阴灵是为了祭祀朝廷。

云梦鱼面

“云梦鱼面”是用面粉和青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼做成的食品，是湖北省的名吃。所在地:湖北省云梦县，故名。这类食物营养丰富，易于消化吸收，具有温补益气的作用，故有“长寿面”之称。

宫廷烤鸡

皇宫里的烤鸡是过去的御膳。据故宫博物院历史专家介绍，明末清初，皇帝要滋补长寿食品，既要健身，又不能有苦味。郭太师四处寻找多年，发现烧鸡正是他想要的，于是作为食物上报皇帝。皇帝让郭太师试用了一年，果然有了回报。于是这种色、香、味、形俱佳的烧鸡被定为皇宫御膳，皇宫官方以烧鸡作坊老板的名字给这道菜命名，称之为御膳老汤烧鸡。

黄花庙头

汉川黄花菜种植面积2万亩，分布在庙头、黄成、分水、华严、深沪，年产量65万多斤。其中，素有“三花”之称的庙头镇，以其优雅的花像、宜人的香气、鲜美的色泽而闻名海内外。据《庙头志》记载，庙头黄花始。唐代诗人白居易在庙前留下诗句:杜康解闷，张扬草能忘忧。

孝感早桃

孝感早桃个大、形美、色艳、皮薄肉嫩、果肉细腻、甜如蜜。主要分布在107，以孝南区杨店镇为核心的京珠国道沿线，辐射带动孝昌等县市，总面积65438+万亩，年产量65438+万吨。

珠湖糯米

珠湖糯米以其晶莹剔透的外观、匀称的米形和丰富的硒、锌、铁等微量元素，两次被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。珠湖糯米荣获湖北省第一、二届农产品交易会和上海国际农产品交易会优质产品荣誉，并荣获湖北省第三届农产品交易会“名牌产品”称号。2009年9月28日，珠湖糯米获得国家地理标志产品保护。朱湖糯米地理标志产品保护范围涵盖湖北省孝感市孝南区9个乡镇、农场的行政区域，包括朱湖农场、东山头农场、彭兴乡、小岗镇、新铺镇、朱站镇、三岔镇、卧龙乡、陈矛镇。

潘同春豆瓣酱

风味独特、制作精良的盘通春豆瓣酱是汉川市徐帮虎镇的著名土特产，始于民国初年，是省内外知名的传统调味品。

珍珠花

珍珠花，又名过路黄，据清《孝感县志》记载，此菜“长于山中，成树，开白花。花未开时，采之如珠。”珍珠莱，以前山里野生的，产量少，很少见；现在也有人在房前屋后或者菜园后面种了，数量大大增加，市场随处可见。珍珠花树在晚春发芽，芽端有白色花蕾，小而密，圆如珍珠，故称“珍珠花”。

“千年老鸭蛋”

早在明末清初，本县专门喂鸭的湖区农民就开始用鸭蛋制作皮蛋，至今已有300多年的历史。皮蛋大而优质，蛋白部分半透明，呈褐色，有光泽明亮，有明显的松花纹理；蛋黄很薄，很嫩很嫩，但不是实心的。不仅口感醇厚更香，而且性温凉，具有清热解毒、降血压、明目、提神醒脑、消暑解渴的功效。应城人因其松针花纹、风味奇特而称之为“松花皮蛋”，并以“濮阳极品”向朝廷进贡。清朝康熙帝吃后大加赞赏，将其作为贡品献给朝廷。每年都要交，在国际上名声更深远。

黄坛酱油

1958 165438+10月，朝鲜民主主义人民共和国和中国总理金日成在周恩来总理、贺龙副总理等党和国家领导人陪同下视察应城市红旗人民公社时，周恩来总理将黄坛酱油作为礼物赠送给金日成总理。黄坛酱油的价值首先在于水。大福水在黄坛镇有个回流的地方，名叫一马河。这里河床土质极佳，河水清澈如镜，底部有岩盐。河水富含各种矿物质，可以堆在碗里。用这种水，精选上等大豆和优质面粉为原料。经过4年多的纯天然发酵，5年的日晒，酱缸里的油面会形成薄薄的冰状物体。当它被放入碗中摇动时，它可以粘在碗壁上。众所周知的黄坛酱油就是酿造的。因为酱油表面有一层厚厚的冰晶，所以又叫“冰油”。它具有汁液丰富、醇香可口、耐储存、有光泽、不沉淀、营养丰富等特点。是炒菜、凉菜或卤菜的上等调料，是湖北著名特产之一。据记载，黄坛酱油在清乾隆年间被朝廷授予贡品。

花椰菜

白菜是湖北省孝感市安陆特有的地方蔬菜品种，栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载:“西兰花:岳夏开小白花，极香。有红茎和白茎两种，还有美优，红茎的，没有别的地方好。”全城都产，抚河两岸都产。董1958来到安陆，品尝后更加欣赏。