如何区分转基因和非转基因番茄

识别转基因番茄。注意，下面的总结来自于现有的一些品种，或者在大多数情况下，可能没有涵盖全部，不一定绝对。请检查我提供的信息的来源以便确认。

传统非转基因番茄:皮薄，成熟后软，红色，酸中带甜，易变质腐烂。

转基因番茄:皮厚，果硬，长期不变质，多种颜色，有红、橙、黄、绿、紫等，有些没有番茄的味道，也没有酸味。

成熟的绿色(青色？)番茄对转基因品种高度怀疑。见下文信息[58]。

番茄，原名番茄，传统上是非转基因番茄，不耐储藏，尤其是夏天，番茄成熟后会迅速变红、变软、变质、腐烂。然而，带有转基因基因的耐储存转基因番茄可以储存几个月而不变质。据报道，耐储藏的转基因番茄具有厚皮和坚硬的子实体。[111]

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据报道，耐储存的转基因番茄保持了45天的质地和硬度，而传统番茄在15天后开始萎缩并失去质地。【152】实际可能不到15天就变质了，保存时间与保存方法和环境有关。

另据报道，以西红柿为例，国产种子可能在一两天后变质，但外国种子可以储存10天甚至20天。[168]

中国农业大学成功培育的第四代转基因番茄，其特点是成熟后呈绿色，质地坚硬。采摘后，可在室温下保存长达三个月。虽然颜色是绿色的，但也不是不成熟。商家可以在出售前用少量乙烯将其变红变软，就像普通西红柿一样，其糖分、酸和维生素含量都比普通西红柿高。[58]

据报道，传统的非转基因番茄皮薄、色红、酸甜可口。市场上有转基因番茄，皮厚，有涩味而没有酸味，口感普遍较差，没有番茄味可供储藏。[112]