有哪些高级茶?
1,武夷大红袍,中国明园一朵奇葩,被誉为“茶中状元”,岩茶之王。是国宝,产于福建武夷山,做工精致而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,具有明显的“岩韵”特征。饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树是灌木型,是千年老树。九龙山陡崖上仅存四株,产量稀少,被视为稀世珍宝。
2.西湖龙井茶因产于中国杭州西湖龙井茶区而得名。作为中国十大名茶之一,是中国第一名茶。产于浙江杭州西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑。历史上分为狮、龙、云、虎、梅五类,其中以石峰出产的品质被认为是最好的。光线平直,色泽略黄似糙米,滋味香甜醇厚,香气淡雅清高,汤色翠绿黄英;叶子很嫩,正在开花。
3.铁观音是福建安溪人在1725-1735年间发明的。属于乌龙茶,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”,清香雅韵,“七泡香溪月露满欢乐山云”。除了茶的一般保健功能外,还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。
4.“碧螺春”产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面。水汽上升,雾长,空气湿润,土壤微酸性或偏酸性,质地疏松,非常适合茶树的生长。由于茶树和果树之间的套种,碧螺春茶有一种特殊的花香。据记载,碧螺春茶早在隋唐时期就很有名,已有一千多年的历史。
5.普洱茶因其原产地为云南普洱府(今普洱市)而得名。目前一般指普洱茶区生产的茶叶,是由普洱茶区公认的云南大叶种晒毛茶经发酵制成的散茶和紧压茶。外观色泽棕红色,内质汤色浓艳,香气独特醇厚,滋味醇厚甘甜,叶色棕红色。茶叶分两种:生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
6.六安瓜片茶业有限公司是省政府批准的省级农业产业化龙头企业。企业自成立以来,以打造中国茶业顶级品牌为己任,采用高标准、高要求的生产工艺,精制名茶。作为“中华老字号”企业,公司传承发扬优秀传统,以皇家气度诠释“中华礼·徽·六茶”国宾体验。
7.黄山毛峰,产于安徽黄山。清光绪年间谢裕泰茶楼所创。每年清明谷雨,挑选饱满嫩芽,手工油炸。该茶外形微卷,似雀舌,绿中泛黄,银毛外露,鱼叶金黄(俗称金片)。杯泡使雾顶,汤清淡黄,叶黄绿有活力,滋味醇厚甘甜,香气青涩,韵味深长。
8.信阳毛尖有限公司,原名信阳市石河茶厂,是一家拥有茶园、有机茶基地和大型茶叶保鲜仓库的大型集体企业。位于信阳市城南七公里(107国道1049公里)的东双河镇,是浉河区最大的茶叶加工企业。1996年8月注册了“世和”商标。经过10年的不断发展,成功打造了“世和”牌保鲜系列、礼品系列、名茶系列、真空系列、听装系列、茉莉花茶系列、八宝系列、铁观音系列、速溶茶系列九大系列。
9.君山银针产于湖南岳阳洞庭湖君山。细如针,故名君山银针。属于黄茶。成品茶芽健壮,长度和大小一致。茶芽内表面金黄色,外层完全裸露,包裹牢固。茶芽形似银针,称为“金镶玉”。“金镶玉的心没了,四川洞庭来好月。”君山茶历史悠久,产于唐代而闻名于世。据说文成公主结婚的时候选择带君山银针茶去西藏。
10,福鼎白茶属于福建白茶,具有地域独特、工艺自然、功效独特的特点。由于茶树品种不同,采摘原料(鲜叶)标准不同,主要品种分为:白毫银针(初日芽)、白牡丹、工美、寿美。(福建省福鼎市茶业协会)(产于福建福鼎、南平政和,以白针为代表,白茶最佳,以肥芽/白针/直针/白为银,有清热降火解毒之功效)
扩展数据:
各类茶叶的分级标准、价格和报价,以及茶叶的评价和检验方法。茶叶的好坏主要从色、香、味、形四个方面来鉴别,但对于普通饮茶者来说,在购买茶叶时,只能看干茶的形状和颜色,闻干茶的香味,这就增加了判断茶叶好坏的难度。下面粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外观主要从五个方面来看,即嫩度、绳、色、碎、净。
参考数据
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