清江鱼叫什么？

清江鱼是湖北省清江库区的一种鱼，被誉为“千湖之省”湖北特有的水产品。清江鱼的商标已经在国家工商行政管理局注册。清江鱼是指湖北清江的淡水鱼。

这几年很流行。这种鱼小刺少，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、烟酸和维生素。

清江鱼类种类

清江鱼不是单一品种，而是一个品牌。如湖北清江库区的黑鲶、红鲶、白鲟、鸭嘴鲟、丁龟、黄颡鱼、黄花鱼等。

江团比较胖，倒刺耙，杂交鲟鱼，青鱼，红鲤鱼，鳜鱼，白甲鱼，鲶鱼，鲫鱼，吻鱼，清江银鱼都是清江鱼。