介绍了黄酒的著名品种及其各自的功能。
“黄酒”是学名,俗称“老酒”或“绍兴酒”。“雕花
努尔洪
台雕
黄酒是黄酒的品牌。比较著名的有“古龙跃山、会稽山”等。
黄酒色泽橙黄清澈,口感干苦,酒精度16-18度,属于干米酒。
酒精度为16-19度的半干型米酒“贾凡”广为人知,其色泽橙黄微红,宛如琥珀般的透明晶体。
莹,味道醇厚甘甜。
好的酿酒属于半甜黄酒。它的颜色深黄清澈,质感特别浓,口感香甜,酒精度也比前两者好。
略低,约15-17度。
香雪酒,味色如其名:色泽淡黄清澈,口感清纯甘甜。其酒精含量为17。
. 5-19.5度,属于甜黄酒。
太调酒是咸亨酒店独有的专利酒。它采用优质陈年米酒和酿造良好的葡萄酒,按照咸亨酒店的传统配方勾兑而成,因此具有独特的黄酒风味。与其他种类的黄酒相比,它的颜色更深。
棕色,醇厚,非常甜,自然属于甜黄酒。太调酒的酒精含量小于等于14度,就是这样
还有最低级的黄酒。
春酒也是咸亨酒店的特色黄酒品种。它用的是五年的米酒和好酒,据咸亨酒业介绍。
用传统配方勾兑而成,色泽深黄明亮,口感醇厚柔和爽口,酒精度为16-18度,属于半甜型。
黄酒