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电磁炉也叫电磁炉。第一台电磁炉诞生于1957。1972,美国开始生产电磁炉,80年代初,电磁炉开始畅销欧美和日本。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交流电通过线圈产生方向变化的交变磁场,在交变磁场中导体内部会出现涡流(原因请参考法拉第电磁感应定律),这是由于涡流电场推动导体中的载流子(锅内的电子不是铁原子)运动而产生的;涡流的焦耳热效应加热导体,从而实现加热。

电磁炉又称电磁炉,是现代厨房革命的产物。它允许热量直接在锅底产生,不需要明火,也不需要传导加热,所以热效率大大提高了。它是一种高效节能的厨具,完全不同于所有传统的带或不带火传导加热的厨具。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电烹饪器具。它由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频功率转换装置、控制器和铁磁锅底锅组成。

电磁炉主要由两部分组成:一是能产生高频交变磁场的电子电路系统(包括电磁炉的线圈盘);二是固定电子电路系统和承锅的结构外壳(包括能承受高温和冷热骤变的炉面板)。

(1)电子电路系统包括:电源板、主板、灯板(控制显示板)、温控器、线圈盘和热敏支架、风扇、电源线等。

(2)结构外壳包括:炉面板(瓷板、黑晶板)、塑料上下盖等。

(3)说明书、电源贴、操作膜、证书、塑料袋、防震泡沫、包装盒、条形码、卡通盒。

1,炉面板:用于承载锅碗瓢盆,进口国产,国产A、B级能满足使用要求。

2.高压主基板:构成主电流回路。

3.低压主基板:用于电脑控制功能。

4.LED电路板:显示工作状态,传输操作指令。

5.线圈:将高频交流电转换成交变磁场(PAN)。

6.风扇组件:降低炉内组件温度的散热辅助元件(风扇)。

7.IGBT:俗称功率管,通过小电流信号控制大电流的通断。

8.桥式整流块:将交流电源转换为DC电源(BD101)。

9.热敏电阻:它将热信号传递给控制电路。

10.热控开关组件:感应IGBT的工作温度,从而保护IGBT免受过热损坏。