天然食品大豆油的营养成分和功效是什么？

大豆油是一种半干性油，含有油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、卵磷脂和甾醇。

食疗功效大豆油具有驱虫、润肠、解毒、杀虫的功效。

大豆中的亚油酸可以预防包括乳腺癌、结肠癌和直肠癌在内的多种癌症。

经常食用大豆油，可促进胆固醇的分解和排泄，减少胆固醇在血管壁的沉积，对治疗肠梗阻和便秘有特效。