你吃过的口感最好的水稻米是什么样的？

印度这个可能知道的人少一些，其实印度香米是比泰国香米历史更悠久、也更加著名的一种米，名叫Basmati（巴斯马蒂），生长在印度北部地区。比较好玩的是，它的香味和泰国香米不同，属于一种类似坚果的香味。这种米有一个明显的特点，就是煮熟后长度会增加，据说会达到生米的2~3倍。当然，它和泰国香米一样属于籼米，口感也是比较干松的。