一张饼能卖出“千万价”,吸引周杰伦“入伙”的这张饼,到底是什么来头?
越来越多的年轻粉丝在关注手抓饼。天气热的时候,很多人吃不下饭,随意在原有口味和韭菜风味的基础上,他推出了四种全新风味的手抓饼,包括全麦风味和梅干风味。同时,他利用社交媒体发起了一场名为“手抓饼大师”的社交营销活动。也就是说,他邀请消费者在家通过视频和照片记录手抓饼的制作过程,并发送微博和微信与大家分享。“手抓饼师傅”是根据整粒谷物的美丽来挑选和奖励的。
名人代言增强品牌意识,社交营销增强消费者粘性。在这次高空轰炸和地面攻击营销战之后,美国进一步巩固了其作为行业领导者的地位。如今的手抓饼市场已经达到近40亿元,占据了三分之一的市场,终端销售额超过10亿元。
十年的手抓饼之路只是一个普通的开始,但它为柴雷的标准化和产业化总结了一条可行的道路。柴雷越来越强烈地意识到,只要这条道路不断重复,谷物的整体美就可以形成中国小吃的标准化孵化平台,从而实现他让中国小吃在全球市场上与外国小吃竞争的使命。
标准化和产业化是中国小吃做大的唯一途径。更重要的是,通过国际商业实践,他已经有了让中国小吃在全球市场上与外国小吃竞争的使命感。正是这种使命感后来成为了整个团队的愿景,促使这个基层企业在平凡的道路上发展。手抓饼也会越来越好。