安溪铁观音的功效与作用

1，抗衰老。日本研究表明，铁观音中的多酚可以防止过度氧化；嘌呤生物碱可以间接清除自由基，从而达到延缓衰老的目的。

2.抗癌。在化学致癌作用的研究中，专家肯定了铁观音茶多酚的防癌作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物质亚硝胺的合成，起到很大的防癌作用。

3、提神，美容。对于熬夜的人来说，泡一杯铁观音提神效果最好。此外，铁观音多酚具有很强的抗氧化作用，经常饮用可以抑制维生素C的消耗，此外，它还含有丰富的维生素C，可以使女性的皮肤更加细腻白皙。

4.减肥。乌龙茶是一种半发酵茶，原产于福建省。铁观音、大红袍都属于这一类，有很好的降血脂、降胆固醇、助消化的功效。减肥的人可以选择乌龙茶，乌龙茶可以提高分解脂肪的酶，从而促进脂肪代谢。

5、杀菌止痢。铁观音在安溪长期被用来缓解痢疾和胃痛。中国古代医书中也有很多关于用茶叶缓解菌痢、红痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音能杀菌止痢，主要是茶多酚。

因为茶多酚进入胃肠道，可以放松肠道的紧张功能，缓解肠道运动；同时能使肠道蛋白质凝固，因为细菌本身就是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白，细菌会立即死亡，起到保护胃肠黏膜的作用，所以有缓解肠炎的作用。

扩展数据:

以下人群不适合喝铁观音。

1，患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲亢、缺铁性贫血的人，喝浓茶相当于雪上加霜，会引起肠胃不适。

2、冠心病:大量饮用浓茶铁观音会使心跳加快，对心动过速的冠心病患者有不利影响。

3、哺乳期:正在哺乳期的女性，不要喝浓茶，因为茶叶中的多酚类物质对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌。

人民网-铁观音有减肥抗衰老的功效。五类人群不适合喝酒。

百度百科-安溪铁观音