花都和永丰二锅头的区别

花都是水高粱酿造，源于1380的宫廷贡酒。采用传统老五甑法，纯粮酿造。味道清香，淡雅，醇厚。永丰由水、高粱、小麦制成，源于1163宫廷贡品。采用古法酿造，具有留香持久的特点。

花都和永丰二锅头的区别在于原料和制作工艺:

花都老五甑法:以水和高粱为原料，采用老五甑法制作。老五甑法是我国浓香型白酒的传统工艺，是将窖内酒醅分为五次蒸馏和酒醅的传统操作方法。

永丰古酿:以水、高粱、小麦为原料，经古酿而成。古代酿造是在端午节制曲，一年生产周期，二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒。

二锅头是北方烧酒发展出来的白酒，有800多年的历史。目前市场上有很多品牌的二锅头，包括北京永丰牌二锅头和北京花都二锅头。其中，近年来国际方瓶系列不同容量、不同度数，以其高颜值、高品质、高性价比满足了不同层次的消费者。