魔芋是一种什么水果？

魔芋主要由葡甘聚糖组成，不仅含有10多种人体所需的氨基酸和微量元素，还具有低蛋白、低脂肪、吸水性强、蛋白膨胀力低、吸水膨胀力强的特点，可直接制成各种食品。葡甘聚糖因其成膜性、可塑性、结构性、形状性、乳化性和保水性，也可用作食品添加剂。葡甘聚糖是一种优良的膳食纤维，也可以制成非常受欢迎的功能性食品。利用其脂肪含量低，还可以做成清淡的食物。葡甘聚糖也是一种高效、经济的天然水果防腐剂。

魔芋的药用价值也很高。具有降血脂、降血糖、减肥、通便等多种疗效。)

魔芋在工业上应用广泛。魔芋精粉溶胀力大，附着力强，在纺织工业中可用作毛、麻、棉纱的浆料、印染浆和柔软剂，也可用作建筑涂料和各种粘合剂、农药的乳化剂、杀虫剂、防腐剂和灭鼠剂。经过化学处理和加工，可以制成无副作用的胶片拷贝、摄影胶片、录音带和化妆品。

魔芋是近年来非常流行的营养减肥食品。魔芋因其高纤维、低热量、素食的特点和口感，近年来很受欢迎。

魔芋是一种地下块茎，叫魔芋。魔芋的制作方法是将魔芋切片，研磨得到魔芋粉，然后与大量水混合制成成品。所以魔芋的水分含量很大(95%)，其次是蛋白质、糖和纤维，而且魔芋的热量相当低，100克的魔芋重量只有20 d。

魔芋的主要成分是葡萄糖和甘露糖结合的多糖，属于水溶性纤维。因为人体内没有酶来分解它，所以不会被消化吸收，可以帮助肠胃蠕动。另外，魔芋吸水性强(95%)，吃后会有饱腹感，可以作为减肥食品。

但必须注意的是，一般经营者为了迎合大众口味，往往会在产品中添加各种口味的糖，所以甜度很高。吃魔芋的时候也吃了大量的糖，其中含有热量，达不到减肥的目的。另一方面，市售各种颜色的魔芋果冻中也添加了各种色素。

还想提醒一下，因为魔芋果冻含糖量高，容易造成蛀牙，所以养成刷牙的习惯很有必要。曾经有过孩子吃魔芋果冻噎死的案例。因此，还需要提醒孩子，吃魔芋果冻时，最好先抿一口，并确保咬下后再咽下，以免造成死亡和不幸。