为什么食品质量的保证首先要求食品原料的标准化？

因为食品厂可以保证加工食品的机械没有问题，加工人员没有问题，加工工艺没有问题。。。。但是原材料是控制不了的。尤其是食品，原料是农副产品，但地与地之间有差距。如果能把规格标准化，就能更有力地保证产品质量。