邯郸名小吃排行榜？
邯郸名吃
1.怡和饺子
1.怡和饺子
怡和饺子，起源于南北朝时期的饺子，至今至少有1400年的历史。到了元代，饺子的馅料、形状和吃法逐渐多样化，风味各异。千百年来一直受到人们的青睐。饺子逐渐成为中华民族的一种饮食文化，以其独特的魅力享誉海内外。
根据国内外营养学家和医学家的研究，饺子的整体营养成分是合理的，人们每天都需要蛋白质、维生素、糖等营养素。用来做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等。饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜富含优质蛋白质；饺子馅里的蔬菜富含各种营养。经常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。深爱中外食客。
描述:有猪肉饺子，羊肉饺子，牛肉饺子，三鲜饺子，红油饺子，汤饺子，花饺子，鱼饺子，水晶饺子等。
1.蘑菇馅:平菇、香菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇。
2.肉馅包括三鲜，虾、蟹黄、海参、鱼、鸡、猪肉、牛肉、羊肉等。
3.素馅分为什锦素馅和普通素馅。
总公司地址:邯郸市人民路与东风路交叉口东，分店多。。。。
2.一口香喷喷的饺子
一口香饺子是在一筐油饺子的风味基础上改进的。原来的篮子油坊已经拆了。为了保持河北省获得金鼎奖的品种不流失，饮食总公司于2000年决定将一筐油饺子的生产经营搬到金街饭店。为了进一步满足当前消费群体的需求，我们对馅料配方进行了多次调整，特别是在调味品的配送方面进行了大胆的改革，后更名为一口水饺。
一款香喷喷的饺子投放市场后，以其口味浓、鲜、香的独特特点迅速受到消费者的欢迎，成为金金酒家的主要品种之一。
制作配方:精粉10斤，鲜猪肉7斤，香油0.5斤，酱油，姜，味精，鸡精，盐，时令鲜米。
风味特点:皮薄馅大，肥而不腻，汗香四溢，回味悠长。
3.林明冠牌驴肉香肠
永年县的“驴肉香肠”起源于清末，已有近百年的历史。是流传至今的传统小吃，是河北省永年县的地方特产。
中国有句话叫“天上有龙肉，地上有驴肉”，驴肉因质量高，味道鲜美而被尊为上乘之品。永年“驴肉香肠”选用上等驴肉，剁成肉末，加入绿豆粉、磨香油、高汤，倒入驴肉肠衣中，扎成小捆，高温蒸煮杀菌，最后用果木熏制而成。所以永年“驴肉香肠”也叫“驴肉灌肠”。驴肉香肠营养丰富，味道鲜美，回味悠长，深受消费者青睐。
永年县饮食服务公司是一家以生产和销售驴肉香肠为主的国有企业。拥有全县最大的驴肉香肠作坊，设备先进，技术力量雄厚。公司在传统工艺的基础上，经过多年的研究和改造，制定了驴肉香肠的生产标准。生产的驴肉香肠加工精良，味道纯正，被邯郸市政府指定为接待产品。永年饮食服务公司生产的“林铭冠”牌和“何明”牌香肠是公认的正宗永年“驴肉香肠”。
4.何记包子
和记包子又称“狗咬”包子。解放前，任师傅和永年双玲合开了一家包子店。因为任是独子，就在狗叫的时候把他抱了出来，父亲给他取名叫“狗咬”。
任做的包子，大小整齐，色泽软白，味道鲜美，优于其他，人见人爱。当时光顾他店铺的大多是搬运工、小商贩和普通市民。他们吃包子的时候，总是叫小名。久而久之，他们也把他经营的包子叫做“狗咬的”。
和记包子店，原址:邯郸市邯山路北段，近几年才搬到市场，由任真吉志之子任莲经营。
自20世纪80年代起，由饮食总公司饭店和记包子店经营，法定代表人为吕。
配料:(金)
精粉10斤，一级猪肉5斤，香油0%。5斤，酱油1.5斤，精盐0.2斤，味精0.05斤，生姜0.3斤，时令鲜菜1.5斤。
操作流程:
精选上等猪肉、优质香油、酱油等佐料，五味交融，制作精美，干净卫生，质量稳定。馒头面团是用“一拱肥”(即面粉发酵后，肥花即可立即使用)手工制作，不见葱，手工包制。
质量标准:分量足，边缘薄，不张口，不掉底，不漏底。
5.大明二毛烧鸡公
基本配方:精选活鸡，盐，一流顶级油，祖传秘方。
产品特点:传统工艺，祖传秘方，流行地区，驰名中外。
历史渊源，二毛烧鸡，创建于清朝嘉庆十四年(公元1809)，被第一代从业者王德行昵称为“二毛烧鸡”。传至第七代传人王树林，“二毛烧鸡”风味独特，咸鲜醇厚，回味悠长。100多年经久不衰，是著名的传统风味食品，位居邯郸“八大地方风味食品”之首。
1966年，周总理视察大明府时，品尝了“二毛烧鸡”，赞不绝口。“二毛烧鸡”多次被邯郸日报、邯郸电视台宣传表彰，并分别在《可爱的河北》和《百年中华名吃》刊登宣传。目前，著名的“二毛烧鸡”已成为当地流行、享誉海内外、深受广大人民群众喜爱的传统名吃。
6.桂月肘
桂粤牌活肘子是广平县的特色产品，历史悠久。在制作工艺和风味上都与其他的四合肘有很大的不同。切成满盘，如花朵图案，用料考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形独特。本品熟时鲜美，薄而不塞，软而适口，配以瘦猪肉、八角、砂仁、山楂等各种名贵调味品加工而成。产品种类繁多，咸、辣、甜、香，采用传统工艺精心制作，高温灭菌，室温真空保鲜6个月。它们的颜色和味道一如既往的好，而且它们的香味不油腻。是随餐饮酒、居家旅游、馈赠亲友的高档礼品。它们老少皆宜，是真正的美味佳肴。
7.广府牌驴肉
邯郸市广福食品有限公司(原永年酥鱼厂)根据市场需求和地方特色，推出了一系列驴肉产品，包括五香酱驴肉、精制驴八珍、驴肠、驴蹄筋、驴肠等产品。本品采用传统配料，严格质量控制，新鲜驴肉和驴水为原料，配以珍贵调料精心加工而成。该产品色味俱佳，四季皆可食用。经过高科技杀菌处理，保质期长达十个月，是居家旅行和馈赠朋友的最佳礼品。
“广福”牌驴肉系列产品于1999年荣获“河北省优质产品”称号。产品畅销河北、河南、华北、东北等省市，现已畅销南方市场，深受消费者欢迎。随着WTO的到来，公司坚持生产满足顾客需求的高品质特色食品的质量方针，持续改进，确保“名牌”，加强管理，提高效益，坚持以质量求生存，以信誉求发展的经营宗旨。公司员工正以新的理念、新的行动开拓进取，生产出一系列优质、美味的“广福”牌食品，服务于广大消费者。
8.老苏羊肉汤
老苏羊肉汤由邯郸市曹村人苏振兴创建，创始人为1987。因姓苏，羊肉汤得名。最初的羊肉汤馆是在原莲舫路东段的旧桥旁建造的两栋小房子。后因修路拆桥在迎宾路迎宾桥南侧改建，迁至现址:1999迎宾路东段北侧。老苏羊肉汤十几年来一直秉承诚信为本，讲究真材实料，从投料到制作的每一个阶段都严格要求，做到坚持原则，物美价廉，让人吃得舒心放心。所以，北京、天津等外省市的人，不仅深得邯郸乡亲的喜爱，也慕名而来。很多邯郸人在招待外地朋友时，也会让他们尝尝邯郸的一大特色——老苏羊肉汤。
老苏羊肉汤最有特色的就是汤，纯羊骨熬制，大锅熬制。咸而有鲜香、浓而不腻、无任何恶味、杂味的特点。羊肉汤里的肉是当天宰杀的无公害羊水，干净卫生，肉质酥烂，汤和肉相得益彰，不仅口感极佳，还具有强身健体、补钙益气的保健功能。羊肉汤配上祖传的老槐树和烧饼，让人回味无穷。
9.磁县胖妮熏鸡
随着人民生活水平的提高，人们对膳食营养的要求越来越科学合理。肥妮熏鸡是当地著名的小吃，多年来一直受到厂里人的欢迎和喜爱。都说茶熏鸡味道极佳，回味无穷，是磁州传统饮食文化中肥妮熏鸡的独特展现。肥尼熏鸡的独特风味妙不可言:加工精细，色泽鲜艳，造型独特，五味俱佳，食之不腻，被称为形、色、味、腐四绝。
肥熏鸡起源于磁县磁州富阳街焦家，由焦明老人创制。距今已有100多年的历史，代代相传。熏肥熏鸡水分少，皮裂肉露，香味浓，肉质细嫩，据说存放一年不变质。当初因为各种因素和气候限制，熏鸡只在冬季加工，一季熏鸡产量有限。经过反复改进，将熏鸡生产由冬季加工改为四季加工，生产产量逐年增加。由此，庞尼熏鸡的名声大振，被称为磁州一绝。肥熏鸡是用传统的加工方法制作的，选料相当严格。它挑选肥嫩户饲养一年左右的鸡，经过十几道工序，加十几种香料，笼熏而成。在烟熏过程中，不仅要不断地翻动它们，还要掌握好烟量、火候和木屑量。虽然工艺复杂，但这样做出来的熏鸡水分少，保质期长，熏香味浓，色泽紫红褐亮，酥脆可口，是餐桌上的上等美食。这是胖倪做的熏鸡。
根据鸡的历史渊源，庞倪欢迎品赔偿磁县磁州镇庞倪熏鸡。
10.广府牌酥鱼
邯郸市广福食品有限公司(原永年酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业，邯郸市食品行业龙头企业，省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广福镇东部，交通便利，通讯完善。注册商标“广福”牌已成为食品行业的知名品牌。
广府脆皮鱼历史悠久，是当地传统名菜。“广福”牌脆皮鱼选用优质鲜鲫鱼、食用油、糖、姜及各种珍贵调料精制而成。该产品色泽鲜美，脆骨嫩。高蛋白低脂肪，含有多种维生素和氨基酸，尤其是钙，长期食用可补钙、健脑、强筋健骨。本产品采用先进的技术和设备，真空包装，高温灭菌。
“广福”牌脆皮鱼曾获1998年“河北省第五届消费者信得过产品”、“河北省名牌产品”等称号，2001年“河北省名牌产品”、“中国国际博览会名牌产品”。产品畅销北京、天津、华北、东北等省市，深受消费者欢迎。
11.马头天府酥鱼
马头酥鱼是中原著名的地方美食，早在魏晋时期就被列为贡品。魏晋名厨李德和和他的弟子们总结前人的经验，反复发展，最终成为这款产品。马头酥鱼历史悠久，以其独特的风味闻名于山西、河北、山东、河南一带，深受消费者青睐。
选用生长在滏阳河上游的优质鲜鲫鱼为原料，用糖、盐、白糖和天然香料配制而成。它是纯天然食品，不含任何防腐剂。本品富含维生素和氨基酸，高蛋白低脂肪。吃久了不油腻。经常食用此鱼有利于补钙健脑，预防心脑血管疾病，是家庭小吃、招待客人、馈赠亲友的佳品。
12.马头熏兔
马头熏兔是中原著名的地方美食，早在魏晋时期就被列为贡品。魏晋名厨李德和和他的弟子们总结前人的经验，反复发展，最终成为这款产品。
本品以太行山天然兔为原料，经精盐、糖、天然香料熏制，高温灭菌，不添加任何防腐剂的纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸，高蛋白低脂肪。经常食用本品可有效降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。所以是家庭零食，招待宾朋，馈赠亲友的佳品。
马头熏兔风味独特，配方精良，闻名于山西、河北、山东、河南等地，深受消费者青睐。
零食清单
1.阿瓦山寨
人民路财政局对面。
山寨鱼头王
38/汤配米饭也不错。有很多汤油。
2.牛肉板面
十一中与曙光路之间的路西(推荐)
二中太西了。
曙光路位于人民路与朝阳路中段以东。
小碗1.5大碗2
以前路边的多，现在少了。我推荐第一种。
吃了3年多，每次回来都要吃的食物比较干净。
有辣和不辣两种，配卤蛋很好吃。
附近有个菜市场，配个52的烧饼也不错。
3.开封吃好米粉(印象不确定)
一中在通往人行桥的路上。
第十二中学旁边
第二中学在东面的对面
在日月城对面的小路尽头。
第四中学附近
能吃的话2块钱一碗加辣椒。
最近不常去，不知道有没有炸丸子的话是不是更好吃。
4.铁板XX
汉光路口经常有小摊，特别是鸡和牛肉
小50分大1。
关键是酱很好吃。
5.过桥米线
丛台路、光明路往东北方向。
4块钱一碗(好像是)
配料汤挺正宗的。
6.川味小吃总店
特色:酸菜鱼(熟客必点，第一次尝试)
地址:和平路与中华路交叉口东行约300米路南。
7.大明饭店
特色:烧麦
地址:乐毅南门斜对面。
8.馄饨后
特色:馄饨
地址:博物馆对面
9.叶烨粥屋
特点:粥
地址:博物馆对面
10.老庙羊汤馆
特色:羊肉汤烧饼
地址:莲舫路，在胶西路和胶东路之间。
11.黄巢餐厅
特点:快餐风格
地址:丛台路与曙光路交叉口向西500米路南。
12.尤努斯
特色:新疆美食
地址:人民路宝龙仓对面
13.大胖酸菜鱼
特色:酸菜鱼
地址:北国西门对面
14.益铭川
特色:重庆八宝鸡(个人觉得很辣)
地址:曙光路与人民路交叉口南50米。
15.田甜小吃城
特色:小吃
地址:丛台路与胶东路交叉口东行约300米路南。
16.竹园村
特色:猪脚火锅(刚发现)
地址:人民路与蛟西路交叉口东行，蛟洋桥路不要往北。
17.图巴人
特色:兔肉火锅
地址:黄
18 .白蕉屋
特色:饺子
地址:曙光路与丛台路交叉口，十一中对面。
19.大红门
特色:拉面
地址:有很多。哦，乐毅也有。
20.王召汤包
功能:汤包
地址:中华路莲舫大药房斜对面。
21.美味包子
特色:天津包子
地址:工人剧院对面