潮汕茶有哪些名茶?
潮汕茶的名茶有凤凰单丛、凤凰水仙、罗坑茶、揭阳炒茶、笔架茶、英德红茶、普坑茶、万象茶。
单丛凤凰城1号
凤凰单丛茶,属于乌龙茶,结合了绿茶和红茶的制作方法。它的质量介于绿茶和红茶之间。既有红茶的浓郁风味,又有绿茶的清香,品尝后在牙齿和脸颊上留下一股清香。
2.凤凰水仙
凤凰水仙茶也属于乌龙茶,原产于广东潮安县凤凰山区。凤凰水仙茶香气极高,滋味浓郁醇厚,色泽金黄。做红茶香气高,汤色红,是“凉后浑”。
3.罗坑茶叶
罗坑茶历史悠久,茶文化源远流长。它是广东最早的熟茶,由瑶族生产。茶汤红亮,浓而不涩,沉郁而不腻,回味甘甜。
4.揭阳炒茶
在潮汕地区,揭阳炒茶是流行于揭阳的一种地方名茶,是一种具有地方特色的炒制绿茶,主产于揭东、揭西两县(区),又称“炒茶”。
5.笔筒茶
清远加比茶是当地传统名茶,因产于清远笔架山而得名。笔筒茶充满山川灵气,品质特殊,是清远名优土特产中的一朵奇葩。笔筒茶的特点是外形紧实,色泽润青,香气绵长持久,汤色明亮棕红色,口感爽滑,滋味甘甜。
6.英德红茶
英德红茶外形紧实坚实,色泽油润,外观细腻均匀,毛色金黄,香气清新纯正,花香明显,滋味浓而甜,汤色鲜红,金圆明显,叶质软亮,尤其加奶后茶汤棕红瑰丽,滋味浓而爽,色香味俱全(好),与滇红、祁宏相比独具一格。
7.普坑茶叶
普坑茶是清远市石潭普坑的特色茶。普坑茶是深加工而成,香、浓、甜、纯、耐冲、味美。
8.万象茶叶
万香茶,一种原产于东莞的茶叶。茶叶泡水后,有一种淡淡的黄色。最近他们闻到一种酸酸甜甜的山楂味,有种清爽的感觉。当你喝它们的时候,它们会昏过去。