山东十大特产

去山东旅游的你，知道山东十大特产吗？以下是旅游网整理的山东十大特产，希望对你有所帮助。

1，东阿阿胶

李时珍在《本草纲目》中称之为？圣药？。用人参和鹿茸？中医三宝？。阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约两千年。书上说:阿胶？生于东平县，煮牛皮，东科制造。？可见，阿胶最初是用牛皮制成的。到了唐代，人们发现用驴皮熬制的阿胶药用效果更好，于是把牛皮改成了驴皮，一直沿用至今。制作阿胶的主要原料是驴皮，还有冰糖、绍兴酒、大豆油等十几种辅料。用含有东阿特有的多种矿物质的井水，用传统制作工艺熬制而成。制作周期长，工艺要求严格，要经过选料、水洗、去皮、精制、切割、晒干等十几道工序才能完成。现代科学分析表明，阿胶含有人体必需的19种氨基酸。因此，阿胶也被现代人作为滋补佳品。创造了黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品，尤其是阿胶膏、阿胶酒、阿胶人参精。

2.德州扒鸡

德州扒鸡又名德州五香无骨扒鸡，是德州著名的三宝之一(扒鸡、西瓜、金丝小枣)。德州扒鸡是中国汉族传统名菜，鲁菜经典。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品，送入皇宫供皇帝和皇室享用。始于清代，流传于民国的德州扒鸡，是享誉海内外的历史美食。它有300年的悠久历史。经过十几代扒鸡艺人的辛苦经营和发展，从一个地方名品变成了独具特色的中国名吃，在色、香、味、形、质、营养、包装等方面更加完美。它被称为世界？中国的奇迹？、?中国第一鸡？。德州扒鸡的特点是:外观色泽极佳，五香无骨，口感嫩滑纯正，清淡淡雅，美味滋补。建模时腿是卷起来的，爪子进入鸡室，翅膀从嘴穿过脖子交叉。整只鸡都是躺着的，颜色金黄，黄里透红。从远处看，它像一只漂浮的鸭子，嘴里长着羽毛，非常漂亮。鸡源的选择很重要，德州四效农家鸡是最好的来源。在制作上，选鸡考究，工艺严谨，配料科学，加工精细，火候硬。武文有一句台词。叫扒鸡，红烧，用流传多年的老汤熬制，配以砂仁、丁香、玉果。

3.苍山大蒜

苍山蒜，也叫葫芦或葫芦蒜。据东汉崔氏《东观汉纪》:兖州刺史李逊种麦子葫芦蒜，出钱，什么都没留下？。所以当时大蒜落户山东。大蒜具有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》提到大蒜时说:北方吃面是不是特别有必要？。大蒜有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤的作用，尤其是苍山大蒜。这个县的居民普遍有常年生吃大蒜的习惯。此外，在收获大蒜的季节，蒜薹、蒜苗和新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。山东医学院研究所对山东省胃癌低发区的实地调查发现，在长江以北65438+万人口的县中，苍山县胃癌死亡率最高。苍山大蒜成分优于其他地方的原因是苍山大蒜区土壤含有较高的有机质和较高的氮、磷、钾；蒜区井水多为碱性，部分井类似一级肥水；苍山大蒜品质香、辣、粘、厚、味，17中氨基酸含量高于国外大蒜。苍山大蒜出口20多年，远销新加坡、马来西亚、柬埔寨。

4.烟台苹果

苹果之乡烟台:烟台是我国苹果种植最早的地区，也是种植面积最大、产量最多的地区。烟台苹果，品种优良，风味独特，深受人们喜爱，被誉为胶东果族？女王？。烟台苹果甜脆可口。它们富含糖、苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸、钙、铁、锌等人体健康所必需的物质。因此受到营养学家的青睐。烟台苹果有65，438+000多个品种，其中以红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最为著名。红富士果实巨大，红厚，香，甜，脆。青香蕉呈淡绿色，含糖量高，口感甜。红香蕉色美肉细，让人爱不释手；金帅水果金黄，香脆可口，是一个很好的中秋节。国光酥脆，酸甜可口，具有耐储藏的特点...这种独特的烟台苹果不仅受到全国人民的欢迎，还远销国外。烟台苹果产量约占全国总产量的十分之一。(烟台)烟台苹果以个头大、色泽鲜艳、光滑度好、甜度和甜度适中、酥脆可口著称，芝罘区被视为烟台。

5.乐陵金丝小枣

乐陵大枣，又名金丝小枣。乐陵，位于黄河下游的华北平原，是红枣的起源地之一。其栽培历史始于商周，盛于魏晋，盛于明清，已有3000多年的历史。北魏贾思勰的《齐姚敏书》中记载:？青州有施乐大枣，肉质丰富，核细，奶油丰厚美观，居世界之首。乐陵金丝小枣质量上乘。打开半干枣，可以清楚地看到果胶和糖组成的金线附着在果肉之间，绵延1-2寸，在阳光下闪闪发光，故名金丝小枣。乐陵大枣由此得名。乐陵大枣有金丝小枣、无核紫枣、龙紫枣、圆铃菊娇、马岭枣、大枣、铃菊娇、破枣、梨枣菊娇、赣川菊娇、卧菊娇、木枣、磨盘菊娇、龙爪菊娇、冻菊娇等23个品种。其中，大枣占80%以上，经济价值高，是这一地区出口的王牌之一。出口28个国家和地区，年出口量超过500吨。乐陵大枣还可制成枣切糕、枣粽子、枣豆蜜、枣糕点、醉枣、酥枣、牙枣、枣茶、阿胶蜜枣、黑枣、蜜枣等20多种食品。其中阿胶蜜枣有养血安神的作用。无籽枣，又名？适度枣

6、章丘大葱

产于章丘县，素有？洋葱之王？好名字。洋葱营养丰富，富含碳水化合物、硫、磷、铁等矿物质和维生素，具有特殊的香味和辣味。常吃大葱可以增进食欲，健脾胃。洋葱还有很强的杀菌作用，也是很好的发汗剂。章丘葱白肥美，嫩滑多汁，微辣中带甜，生吃凉拌、熟食、调味、馅料最佳，经久耐用，堪称葱白中的珍品。洋葱是山东人最喜欢的常备蔬菜之一。葱油饼是地道的山东风味，特别受群众欢迎。大葱是一些著名的山东菜肴的主要辅料，如烤鸭，罐烤肘子，炸大肠和炸肥盖。葱爆海参、葱爆蹄筋、葱爆肉、葱爆鱼唇等名菜都是以章丘大葱为主料。还有用洋葱制成的调味品，如洋葱油泥、洋葱椒泥、洋葱油、洋葱椒绍酒等。人们常说，正如鲁菜所说，菜菜从不离开洋葱。章丘大葱最大的特点是什么？大？。它生长健壮，不分蘖，植株直立高大。它的主要品种有哪些？大梧桐？。典型的悬铃木株高可达175 cm，大葱直径6.7 cm，长度可达70 cm，单株重量可达1500 g。

7.平阴玫瑰

玫瑰，蔷薇科，落叶灌木，夏天开花，香味浓郁芬芳，而且越来越浓？。中国各地的园林、私宅里有很多散生的品种，但没有多少人成片种植。平阴县，位于山东省西南部，种植面积大，已成为全国闻名？玫瑰之乡？。平阴县北邻黄河，地势平坦，日照充足，四季分明，适宜种植玫瑰。平阴种植玫瑰历史悠久。据相关史料记载，平阴开始种植玫瑰并酿造？玫瑰葡萄酒？。清光绪三十三年(1907)前后，平阴玫瑰盛开，北京、天津、济南、徐州等地商贾远道而来争抢，每年可收花15万余斤。目前，平阴玫瑰种植面积已达654.38+0.4万亩，分布在8个镇、72个自然村，年产花卉30多万公斤。平阴玫瑰不仅栽培历史悠久，而且具有花大、色艳、香纯、丰满等特点，在国内外久负盛名。近年来，从？玫瑰之乡？保加利亚等国从中国各地引进了6个品种的玫瑰和不同的品种，还培育了许多玫瑰新品种，其中一些品种已在中国多个城市园林中推广。

8.陈济善医药

2009年6月6日，165438+10月65438，国家质量监督检验检疫总局发布2009年第2号公告。2009年105，哪个批的？陈济善医学？申请使用特殊标志，并确定？定陶县绿博园陈积山医药专业合作社？对第一批按照有关规定可以在相关产品上使用专用标志的企业，依法予以保护和监管。山东省定陶县陈积山药材有着悠久的种植历史和独特的山药文化。山药种植已有2400多年的历史，已成为菏泽市的一大特色产业。菏泽十大名吃？它已成为当地人民增加农业效益和农民收入的重要来源。陈继善的药有两个品种:Xi石的种子和粗糙的鸡皮。它的生产历史悠久，品质优良，口感好。面条，甜，香，软，爽？集药用和保健价值于一身。2008年被公认为:(陈济善医学的起源)。陈济山药的保护范围为山东省定陶县季晨所辖行政区域。

9.诸城绿茶

地域范围？诸城绿茶？中国乡村特产诸城市。中国？最北的茶？其品牌的声誉？迎青绿茶？被中国农业部认定为国家有机食品。同时，诸城绿茶获得中国著名商标1件，山东省著名商标3件。特定品质的诸城绿茶，叶厚嫩绿，含多种微量元素，汤色绿，栗香味高，滋味浓，耐冲泡。文化典故山东诸城的茶叶历史始于元代，是诸城当地经过长期培育和繁育的茶叶品种。？诸城绿茶？主要产于各市桃林镇，1956南茶北引成功，成为最北茶。2010年，桃林镇茶园面积已发展到10000多亩，有70多个茶叶种植专业村，年产干茶2600吨，茶农年收入10000多元。茶产业已发展成为当地特色产业，从业人员超过5500人。诸城绿茶保护产区是指山东省诸城市桃林乡、黄花镇、林家村镇所辖的行政区域。

10，胶州大白菜

胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是大束细，卷紧，纤维少，汁白而甜，营养丰富，生吃爽口，热吃口感差。胶州大白菜在国内外享有盛誉，被誉为？胶白？。这种蔬菜耐储存，易保存，是青岛人冬春季节的主要蔬菜。(青岛)胶州大白菜产于山东省胶州市南三里河村。它有悠久的栽培历史，它有其他地区的大白菜没有的东西？外面的叶子是淡绿色的，纤维很嫩，很好吃，生吃熟食就够了？其明显的特点是驰名中外的地方特产。为满足国内外游客来胶州经贸洽谈、旅游观光、考察的需要，胶州市旅游局在有关专家的指导和大力支持下，开发了著名的胶州大白菜旅游纪念艺术精品，具有较高的艺术欣赏和收藏价值。地理范围胶州大白菜是山东地理标志品牌产品，在本市李三河、蛟河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河两岸广泛种植，面积约6万亩。具体质量？胶州大白菜？以质量过硬著称，与？嫩瘦，奶汁，味道鲜美，纤维细腻，营养好？和其他优点，

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