沭阳为什么有多扬州药膳鸡

沭阳为什么有多扬州药膳鸡因为沭阳和扬州的地理位置相近，药膳鸡是一道江苏省传统的名菜，起源于扬州。药膳鸡的制作选用肥嫩的童子鸡为主料，再用陈年花雕酒、上等腌菜、火腿、虫草花等调料腌制入味，煮制而成。药膳鸡味道鲜美，肉质鲍汁，香气扑鼻，是一道色、香、味俱佳的佳肴。药膳鸡在扬州非常有名，所以沭阳也有很多扬州药膳鸡。另外，沭阳和扬州的饮食文化有很多相似之处，沭阳人很喜欢食用药膳鸡，所以沭阳的扬州药膳鸡比较多。