求助，关于中国茶文化？
在老家，郑燮用方言俚语写的茶对联，让乡亲们读起来特别亲切。其中他写道:扫竹叶煮茶，剁散根煮菜。
这种粗茶淡饭的穷酸生活，正是普通人日常生活的写照，让人觉得恰如其分，趣味盎然。
挂茶对联古代是这样，现代不是这样。就拿杭州的(茶人之家)来说吧。正门上，有这样一副茶对联:一杯春露留一会儿，清风入怀想成仙。
在这里，既表现了与茶相伴的感觉，又诉说了与茶相伴的清心爽气。
北京前门的茶盟，大茶馆的门楼:一大碗茶交九洲客，二送一片心。
以茶会友的真谛，也进一步明确了茶馆的经营宗旨。
杭州欧香居茶室的茶盟:要把西湖比作西湖，绝对比不上美女。
君山银针是历史名茶，其茶联:刘晶有水喝，君山处处不适宜茶。
上海天然茶楼的对联更是别出心裁，都是按顺序连起来的:客人自然是住在天上的，其实是天上的客人。
人来交易所，付钱给人很容易。
吸引游客五岳茶花协会:晚霞红。如果你在余辉闪耀的时候停下你的马，你必须从前面的路上取水来烧开流水。
成都望江楼茶会，清代何所作:花、茶、碗千年香，云影照一楼。
当代书法家启功先生说:如果一杯水如其名般清淡，你应该相信春茶比酒更浓。
成都早年有一家茶酒铺，上面写着:忙为名，忙为利，忙为闲，喝杯茶；努力，努力，痛中作乐，再斟一杯酒。
这副茶酒对联奇特贴切，茶酒客往，生意兴隆。
几种历史悠久的名茶的综合联想；
龙井吴韵毛尖瓜片碧螺春，银针毛峰猴头甘露紫竹茶。
千杯酒交不了知己，一杯绿茶能醉人。
四海皆咸，不请自来，遇知音。
为爱勤坐，为与知己交心而欢喜。
街边小摊卖菜，壶里茶香。
屋内屋外都是香，一杯下去味道醇厚。
关于梅花和月亮的诗，关于顾玉春的茶。
甘泉天流，香茶浮雾。
要买的话，先尝一尝，雾里看花就知道了。
茶是中华民族的国饮。它发源于神农，闻于鲁周公，盛于唐，盛于宋。现在已经成为风靡全球的三大非酒精饮料(茶、咖啡、可可)之一，并将成为265，438+0世纪的饮料之王。饮茶爱好遍布全球，全球50多个国家都有种植茶叶，追根溯源，世界各国最早饮用的茶叶，引进的茶种，饮茶方法和栽培。中国是茶的发源地，被誉为“茶的祖国”。茶是中华民族的骄傲！
茶树起源于中国西南地区，中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。中国茶史的发展经历了五个阶段:
第一，野药阶段。茶的用途最初是作为一种药材。在《神农本草经》一书中指出:“神农尝百草，日遇七十二毒，以茶除之”(注:茶原名茶)，说茶早在公元前2737-2697年就被神农发现，用作药材。从那以后，茶逐渐作为药物被推广开来。然而，当它开始被用作饮料时，史料极为匮乏。只有王宝公元前59年的《通岳》一文提到了“舞阳买茶”、“沏茶尽事”等工作内容，这是最早的茶叶被用于饮用的记载。
二是少量种植供僧侣贵族饮用。喝茶的习惯最早应该起源于四川和四川，后来逐渐传播到其他地方。到西汉末年，茶已成为僧侣、皇族、贵族的高级饮品，在三国宫廷中更为频繁。
第三，大量的发展阶段...
茶的起源
中国饮茶历史悠久，具体时间无法考证，但关于时间有个大概说法。我们还可以找到证据，证明世界上许多地方喝茶的习惯是从中国传下来的。所以很多人认为喝茶是中国人首创的，世界其他地方的喝茶、种茶的习惯都是直接或间接从中国传下来的。
然而，有些人可以找到证据，证明喝茶的习惯不仅是在中国发明的，而且在世界其他地方，如印度和非洲。1823年，英国侵略军的一名少校在印度发现了野生的大茶树，于是有人开始相信茶叶起源于印度，至少是在印度。当然，中国有野生茶树的记载，都集中在西南地区，甘肃、湖南的部分地区也有记载。茶树是一种非常古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。
在中国，关于茶树的最早起源也有争论，有几种说法。现在很多人都相信，在云南，有一位学者经过仔细研究后断言，云南西双版纳是茶树的起源地。最早的人工栽培茶树的文字记载始于西汉时期的蒙山茶。这是《四川通志》记载的。
其实对于我们这些喝茶的人来说，现在在哪都无所谓。也许它有文化意义。我们先来看看一些学术上的说法:
饮茶的起源时间:
1，神农时期:唐鲁豫《茶经》:“茶是饮料，起源于神农。”在中国文化发展史上，一切与农业和植物有关的事物的起源总是归于神农。回到这里以后，就不能再往上推了。也正因为如此，神农成为了农业之神。
2.西周:金昌渠《华阳国志·八志》:“周武王伐周，果然得巴蜀之师，...茶蜜...和所有致敬。”这个记录表明，当周武王攻打周时，巴基斯坦已经用茶叶和其他珍贵的产品向进贡。《华阳国志》中也记载当时有人工栽培的茶园。
3.秦汉:西汉。王宝《通岳》:“使尽茶”和“舞阳买茶”，是考后之茶。近年来，在长沙马王堆西汉墓中，发现有“？一粒“和”？”竹简木刻已考证“？”即“韵”的异文，说明当时湖南饮茶相当广泛。
我们仍然喝着和我们非常古老的祖先一样的饮料，比如姜太公和其他人，这真的很令人兴奋。能给我们很多遐想。
饮茶起源的考证；
这一点的探索，往往集中在茶树发源地的研究上。关于茶树的发源地有几种说法:
1，西南说:“西南是茶树的起源和发源地。”这个说法指的范围很大，所以准确性更高。
2、四川说:清古严武《日知录》:“秦人取蜀后，有饮茶之事。”言下之意，秦人入蜀前，饮茶在今四川已为人所知。其实四川在西南，四川说成立，所以西南说成立。四川比西南更“精准”，但正确的风险会更大。
3.云南说:完全可以认为云南西双版纳世代是茶树的发源地，这个地区是植物的王国。然而，这种说法有“人文主义”的风险，因为茶树可以是本地的，而茶则是激活劳动的结果。
4.川东鄂西说:陆羽《茶经》:“巴山夏川两人相拥。”巴山峡和四川就是现在的川东和鄂西。这一带有这么优秀的茶树，是否有人拿来当茶叶，也没有证据。
5.江浙说:最近有人提出是从河姆渡文化为代表的古越文化开始的。目前，江浙地区是中国茶产业最发达的地区。如果历史能在这里扎根，那是一个很有意义的话题。其实我觉得古时候自然起源的茶树存在的地方肯定不止一个。有茶树的地方，喝茶的习俗不一定会发展起来。前面说过，茶是神农发明的，那么它生活在哪里呢？如果找到“茶树籍贯”和“神农活动地”的交集，或许就有了答案，至少缩小了答案的“范围”。
茶是中华民族的国饮。它发源于神农，闻于鲁周公，盛于唐，盛于宋。现在已经成为风靡全球的三大非酒精饮料(茶、咖啡、可可)之一，并将成为265，438+0世纪的饮料之王。饮茶爱好遍布全球，全球50多个国家都有种植茶叶，追根溯源，世界各国最早饮用的茶叶，引进的茶种，饮茶方法和栽培。中国是茶的发源地，被誉为“茶的祖国”。茶是中华民族的骄傲！
茶树起源于中国西南地区，中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。中国茶史的发展经历了五个阶段:
第一，野药阶段。茶的用途最初是作为一种药材。在《神农本草经》一书中指出:“神农尝百草，日遇七十二毒，以茶除之”(注:茶原名茶)，说茶早在公元前2737-2697年就被神农发现，用作药材。从那以后，茶逐渐作为药物被推广开来。然而，当它开始被用作饮料时，史料极为匮乏。只有王宝公元前59年的《通岳》一文提到了“舞阳买茶”、“沏茶尽事”等工作内容，这是最早的茶叶用于饮用的记载。
二是少量种植供僧侣贵族饮用。喝茶的习惯最早应该起源于四川和四川，后来逐渐传播到其他地方。到西汉末年，茶已成为僧侣、皇族、贵族的高级饮品，在三国宫廷中更为频繁。
第三，大量的发展阶段...
发明喝茶的方式:
人类是如何发明喝茶的习惯的？或者说茶是怎么起源的？这个问题的研究一直是茶学的一个“基本问题”。因为作为任何一个茶学者或茶工作者，如果连“茶是怎么来的”都解释不清，那是远远不够的。现在这个问题有很多答案:
1，祭祀说:这种说法认为茶和其他一些植物最早是作为祭祀用的。后来有人发现吃了无害，于是“被祭祀吃了，却被蔬菜吃了，却被拿来入药”，最终变成了饮料。
2.药物论:这种说法认为茶“最初是作为药物进入人类社会的。”《神农百草经》写道:“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。”
3.食曰:“古人饮水如草”，“民以食为先”。先吃饭符合人类社会的进化规律。
4.同步说:“起初，茶的使用方式可能是作为咀嚼的食物，或作为烘烤的食物，它也逐渐被用作药物。”这些方式的比较和积累，最终会发展成“喝茶”，这是最好的方式。
以上说法中最没用的是第四条，把前面三条加起来，成为自己“万无一失”的解释。也许这个解释是最恰当的。
现在我们可以认为，茶在中国已经被认识和利用了很长时间，茶树的种植和茶叶的收获也有很长时间了。但也可以考证，茶被广泛用于各行各业，大概是在唐代陆羽《茶经》传世之后。所以宋代有诗说“自陆羽出世，天下取长补短，做春茶”。换句话说，茶发明之后，一千多年都不为大众所知。
茶树的起源:
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国。文字记载表明，我们的祖先在3000多年前就开始培育和利用茶树。但是，和任何物种的起源一样，茶叶的起源和存在，一定是在人们发现和利用茶树之前，就已经被人们发现和利用了，而且是在很久以后。人类使用茶叶的经验代代相传，从局部地区逐渐扩大，经过很长时间才逐渐有文字记载。
茶树的起源一直有争议。随着考证技术的发展和新的发现，逐渐认识到中国是茶树的起源地，包括云南、贵州、四川在内的西南地区是茶树起源的中心。由于地质变化和人工栽培，茶树开始遍布全国，并逐渐传播到世界各地。
茶树起源于什么时候？它一定是3000多年前写的。历史学家无法证明的问题最终被植物学家解决了。他们根据植物分类学的方法追根溯源。经过一系列的分析和研究，他们认为茶树的起源已经有6000万到7000万年的历史了。
茶起源于中国，自古以来就被世界所认可。1824年后才在印度发现野生茶树，有外国学者反对中国是茶树起源，在国际学术界引起争议。这些异议者都是以印度野生茶树为依据，认为中国没有野生茶树。事实上，我国在公元200年左右就提到了尔雅野生茶树的存在，而今天的资料显示，在全国65438个省、自治区的198个地方发现了18株野生茶树，其中云南的一株树龄约为1700年，云南省树干直径超过一米的有10多株。在一些地区，甚至野生茶树群落高达数千亩。所以从古至今，中国发现的野生茶树是世界上最早的，树大、数量多、分布广、性状各异。此外，通过考证，印度发现的野生茶树和从中国引进的茶树都属于中国茶树的变种。由此得出结论，中国是茶树的起源。
近几十年来，茶学与植物学研究相结合，从树种、地质变迁、气候变化等不同角度对茶树的起源进行了更加细致深入的分析和论证，进一步证明了中国西南是茶树的起源。简言之，主要论点有三个方面:
1，来自茶树的自然分布
目前，山茶科植物有23属380余种，而我国有15属260余种，大部分分布在云南、贵州和四川。山茶属植物有100多种，云贵高原有60多种，其中茶类占有最重要的地位。从植物学的角度来看，很多属的起源中心都集中在某个地区，说明这个地区是这个植物区系的起源中心。西南地区山茶科和山茶属植物的高度集中，说明西南地区是山茶属植物的起源中心，是茶叶的发源地。
2.从地质变化的角度来看。
中国西南地区有许多小地貌区和小气候区，这里山峦起伏，山谷纵横交错，地形多变。在低纬度和海拔差异很大的情况下，气候差异很大，以至于原本生长在这里的茶树在热带、亚热带和温带的不同气候中慢慢分离，导致茶树的种内变异，发展成热带、亚热带大叶、中叶茶树，以及温带中叶、小叶茶树。植物学家认为，一个物种变异最多的地方，就是它的起源中心。中国西南三省是中国茶树变异最多、资源最丰富的地方，是茶树起源的中心。
3.从茶树的进化类型来看。
在其系统发展的漫长历史中，茶树总是趋向于进化。所以，凡是原始茶树集中的地区，都应该是茶树的起源地。西南三省及其邻近地区的野生茶树具有原始茶树的形态和生化特征，这也证明了西南地区是茶树起源的中心。