扬州的风俗

观音山香会起源于明代，兴盛于清代。根据农历，六月十九日是观音菩萨得道的日子。这一天，观音山上的香火最旺。也是扬州最繁华的庙会香火。

2、春节

在旧社会，新年的第一天一结束，人们就拿着三个猪头、香烛和鞭炮赶到土地庙去烧香。烧完香，他们不睡觉回家，等待天亮。天一亮，就是“财门”(大门)，点上香，放鞭炮“过年”。然后晚辈起身给长辈拜年，长辈给晚辈送橘子和云饼，这叫“顾全大局”、“步步为营”。

然后吃早餐“汤圆和面”。早饭后，年轻人和中年人出去给邻居拜年。他们家里有香烟、瓜子、糖果、糕点等食品，老人接待前来拜年的客人。我们中午不做新饭，而是在除夕吃晚饭的剩饭，这被称为“来年陈”(有些人吃到正月初四)。

新中国成立后，烧香拜神的习俗在很多家庭已经消失。大年初一，一些单位举行集体祭拜，民众也进行了向烈士家属拜年和各种文化活动。

3、清明节

在清明节的这个早上，许多人吃自制的芝麻饼，其中一些是用嫩柳叶和面粉做的，说吃了不会造成灾难。这种习俗今天仍然可见。很多家庭也有清明节去扫墓踏青(郊游)的习惯。

4.重阳节

扬州人喜欢在重阳节登高辟邪。在这一天，许多人爬上平善堂、观音寺或文峰塔等高处欣赏秋景。不出门爬山的人，会在家吃重阳糕象征爬山。旧时重阳节，作坊老板请工人们办酒宴，席间每人至少吃两只螃蟹。工人们吃了重阳酒，工作更加努力。“吃重阳酒，昼夜不停”的老话。

5、扬州婚俗

扬州习俗称订婚为“茶”。订婚也叫“订婚”。有大的决定，也有小的决定。小丁，又叫“稳婚”，是男女还年轻时的一种订婚形式。重大决定就是正式订婚。现在自由恋爱，只要双方同意，男方邀请女方父母上门办酒席，也算是订婚。

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