温州有哪些特色小吃?

1,藤桥鸭舌

藤桥鸭舌,有温州风味,古温州名瓯,以龙泉为源头,瓯江、楠溪江为支流,为水城。市内的河道交通盛产优良的水禽,如樱桃骨鸭。

2.码头上的月饼

当天生产的浙江温州名点糕点,特点是食物精美,馅料营养丰富,传统手工制作,酥皮,内陷顺滑,甜而不腻。

3.猪油渣

猪油渣是猪肉中的脂肪组织,经过煮炼,使脂肪组织中的各种脂肪酸(猪油、肉油)分离出来。提取猪油煮沸后剩下的固体块状物是猪油渣,其中含有脂肪组织和大量不能分离的饱和脂肪酸。

4.灯盏蛋糕

温州小吃灯盏饼据说在清朝光绪年间,温州有两个陈姓兄弟,在城东门的斗门头路亭制作并出售一种形似灯的点心。它就像一盏灯,有一种独特的味道。一时成名,故称“灯盏饼”。

5.矮人松饼

矮松饼是温州著名的特产,因创始人顾金芳身材矮小而得名。这种饼是以纯糯米为原料,用水磨成细粉,与腌制了几天的猪屁股丁混合,再与上述桂花、白糖混合,煮熟装盘,切成丁。