法国拉菲的副牌酒与原牌酒在种植、葡萄品种、生产工艺等方面有哪些主要区别?

种植:Carruades de Lafite指的是拉菲正九葡萄园旁边的一块地。它的名字Carruades来自与拉菲堡所在的山丘接壤的Carruades平台。这里的几块地是拉菲堡1845买的。因为它含有比正品更高比例的梅鹿辄,再结合原产地的风土特点,所以具有独特的个性。

葡萄品种:真正葡萄酒Ch的葡萄品种和成分。拉菲罗斯柴尔德通常是80%~95%的赤霞珠,5%~20%的梅洛和0~5%的赤霞珠和少量的维托。由于赤霞珠的含量较高,这种酒更醇厚,更耐储存。由于子品牌酒来自与原品牌酒不同的葡萄园,所以其葡萄成分与原品牌酒略有不同:通常是50%~70%的赤霞珠、30%~50%的梅鹿辄和0~5%的品丽珠和小维多。

生产工艺的主要区别:正品酒采用100%新橡木桶陈酿,储存18~20个月,瓶装销售,年产量15000 ~ 25000箱。新橡木桶比例不高,只有65,438+00% ~ 65,438+05%。还有的是存放两年的老桶,一般是18个月后装瓶出售,年产量2 ~ 3万箱。