泰安黄芽甘蓝属于哪里？

泰安黄芽甘蓝是地理标志证明商标。

泰安大白菜历史悠久，古医书记载大白菜“产遍齐鲁，但产岱岳镇者为上”。被誉为“泰安三美”。泰安大白菜的品质优于黄芽大白菜。用于炒菜时，出水量少，熟得快，容易腐烂，而汤汁浑浊如牛奶。无论炒、炖、蒸、醋，味道都很好。黄芽大白菜除了作为蔬菜使用外，还有药用功能。医书上说，这道菜可以益胃，解酒，冬天用果汁特别好。还可以通过捣碎蔬菜来解除漆毒。黄芽大白菜高35-40厘米，重3-3.5公斤，叶黄绿色，叶柄白色。因其帮助薄，含水量低而受到人们的青睐。目前，泰安大白菜种植取得新进展，品种更多，产量和质量更高。泰安市岱岳区春夏秋白菜常年种植面积4万多亩，总产量20多万吨，形成了多元化、规模化、周年供应格局。

泰安黄芽甘蓝