长沙有什么特产？ 长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、中国紫砂、菊花石雕。当地主要小吃有:长沙臭豆腐、灯芯糕、口味虾、口味鸡、口味蛙、鸭舌、鸭脖、炖猪蹄、兰花乾子、油豆腐、凉粉、长沙米粉、田螺、麻辣扎鸡、香菜腰花。