广西有什么好吃的?

1,桂林米粉?桂林米粉是广西历史悠久的著名传统小吃,是广西十大小吃之一,以其独特的风味而闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引着四面八方的食客。米粉的制作工艺源于传统,优于传统。具有原味米粉的优点,滑爽,卤水丰富,调料丰富,这也是正宗桂林米粉特有的口感优势。桂林米粉的制作最注重卤水的制作,各家的工艺都不一样。用猪、牛骨、罗汉果和各种佐料粗略烹制,风味浓郁。卤水不同的材料和做法有不同口味的米粉,有莴笋粉,牛腩粉,三鲜粉,原汤粉,卤菜粉,酸辣粉,马肉米粉,肩米粉。中国烹饪协会评选的桂林米粉?中国十大名小吃?广西的名单,还被中国旅游协会评为?中国黄金旅游小吃?头衔等。

2.柳州螺蛳粉?柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的一种小吃米粉。是柳州最具地方特色的著名小吃,具有麻辣、爽口、鲜、酸、辣的独特风味。螺蛳粉的鲜美还得益于其独特的汤料,由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒等天然香料和香精调制而成。2008年柳州螺蛳粉手工技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录,2018?柳州螺蛳粉?获得国家地理标志商标。柳州螺蛳粉入选中国烹饪协会?中国十大名小吃?广西的名单,还被中国旅游协会评为?中国黄金旅游小吃?头衔等。

3.朋友圈粉?老友粉是广西南宁的地方美食。2007年入选南宁市公布的首批26项非物质文化遗产名录。和柳州的螺蛳粉,桂林的桂林米粉,梧州的炒米粉一样。四米线?是南宁小吃的金字招牌。其味鲜辣,汤香。夏天开胃,冬天驱寒。

4.玉林牛吧

玉林牛巴是广西玉林最著名的传统风味小吃。呈半透明状,色泽似咖啡,有光泽,芳香扑鼻,咸中带甜,鲜美爽口,韧而不坚。又甜又好吃?特色,南宋,玉林牛巴制,有800多年的加工历史。玉林牛巴是由新鲜牛肉、甘草、甘松、丁香、八角、茴香、桂参、陈皮、草果、高良姜粉、胡椒粉、甘草粉、大蒜、洋葱、糖、柠檬和上好的米酒制成。榆林牛八被评为?中国国家地理标志产品?是否选择由中国烹饪协会主办?中国十大名小吃?广西榜单。

5.靖西乡诺良宗

靖西香糯良粽子是广西靖西著名的风味小吃。由靖西本地盛产的大香糯制成。大香糯以穗长、粒大、米质白、质地软、香味甜著称。一家煮十个香糯米,十个煮好的糯米都是香的?说道。在靖西,大香糯系列食品深受喜爱。靖西壮族长期以来有以香糯为主的饮食习惯。香糯米制品种类繁多,除了上面提到的凉拌粽子,还有五色糯米、艾蒿饼、格格、脆皮条、蒸年糕等。,香甜可口,回味无穷。靖西香糯良宗入选中国烹饪协会?中国十大名小吃?广西榜单。

6.北海虾饼

北海虾饼,又名虾饼,或虾饼,是广西北海最具特色的小吃,也是北海老街街头最吸引人的美食之一。主料是生虾仁、面粉、洋葱、盐、胡椒粉、甜酒等。刚炸好的虾饼色泽金黄,外脆内软,鲜美可口!据说这种小虾饼已经有近200年的历史了,是值得一尝的美食。虾包子里的虾是北海本地出产的虾,不到成人尾指长度的一半。炸好后都很脆,吃的时候不用担心整个虾的壳太硬咬不动。加上绵软的糯米粉,虾包子外酥里嫩。可以说,虾包子是北海海鲜的另一种吃法。北海虾饼入选中国烹饪协会主办2017?中国十大名小吃?广西榜单。

7.钦州猪脚粉

钦州猪脚粉是广西钦州最著名的传统小吃之一,是钦州的招牌美食小吃。俗话说的好?钦州猪脚粉,神仙也滚?。钦州猪蹄粉是用当地优良的米粉或河粉,熟猪蹄和各种调料制成的。猪蹄色泽鲜亮,曲折有致,肥而不腻,酥而不硬。猪脚粉是广西特有的食品,各地都有生产,各有风味。其中钦州猪脚粉比较有名,广州还有其他著名的猪脚粉,比如北海猪脚粉,玉林猪脚粉,桂平猪脚粉等等。

8.五洲冰泉豆浆

梧州冰泉豆浆是广西历史悠久的地方名小吃。位于梧州市风景秀丽的白云山下的梧州冰泉豆浆馆。已有70多年历史,其冰泉滴豆浆以?香,滑,劲?三大特色享誉海内外。五洲冰泉豆浆独一无二?冰净泉香?井水?冰净泉香?自唐代以来,它一直以优质大豆而闻名,这些大豆是由冰Seisensui制成的,保持了大豆的原始颜色。它是一种含有蛋白质、营养极其丰富的饮料。这种豆浆醇厚、香甜、爽滑,吸引了港澳台同胞和外国友人。不喝冰泉豆浆就没去过梧州?该理论已传遍中外。五洲冰泉豆浆入选中国烹饪协会?中国十大名小吃?广西榜单。

9.恭城油茶

恭城油茶是广西恭城瑶族的传统小吃,距今已有1000多年的历史。也是广西桂林恭城的特色小吃。2011取得国家工商行政管理总局商标局颁发的《地理标志证明商标注册证》,标注?恭城油茶?成为广西首个地方特色小吃产品地理标志证明商标。恭城油茶是桂林油茶的一种,以老叶红茶为原料。用油炸至微焦香,加盐水煮,多以姜煮。味道浓而涩,涩中带辣。加入恭城地区的花生磨粉。恭城油茶入选中国烹饪协会主办2017?中国十大名小吃?广西榜单。

10,玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸,是玉林当地的特色小吃之一,也是广西十大小吃之一。玉林丸子白、嫩、脆、无渣、好吃、有弹性。从高处落下时,它们能弹起10-20厘米。它们是由猪肉和牛肉制成的。解放后,肉丸的传统制作工艺得到继承和推广。上世纪七八十年代,除了几家大饭店,很多熟食摊和企业的厨师都会做肉丸。玉林人喜欢吃肉蛋,丸子汤和炸丸子是宴席的佳肴,街上随处可见肉蛋粉。

桂林菱角糕11

桂林的菱角糕是具有桂林风味的小吃之一,菱角糕是一种传统小吃,是用菱角粉和糖水混合蒸成的。菱角,粤语中又叫马蹄,故名。它的颜色是茶色,半透明,它可以折叠而不开裂,它的撅嘴是连续的。软滑爽口有韧性,吃起来很甜。主要成分是米粉。将米粉放入马蹄铁般结实的木模中,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包裹心脏,用猛火蒸熟,取出食用。它制作简单,吃起来香甜可口。桂林的菱角糕不仅是很多市民的小吃,也包含了很多童年的回忆。

12,横县粽子

横县粽子是广西横县人庆祝春节的主要食物之一。没有粽子就不能长大?说道。横县大宗以其大而饱满的身体,鲜艳的颜色和美味的味道而闻名于广西。横县粽子是用优质糯米、绿豆、猪肉精心制作而成,以横州特有的上等糯米为馅,以绿豆、栗子、叉烧、腊肉、半肥猪为馅,外面裹以横州香蕉叶。煮好后,即使没开封,也已经是香了。横县大宗连续两年荣获东南亚国际旅游美食节金奖,是广西最著名的传统小吃。横县大总入选中国烹饪协会主办?中国十大名小吃?广西榜单。

13,庄五色糯米

壮族五色糯米饭是广西布依族和壮族地区的传统小吃。以黑、红、黄、白、紫五色糯米饭命名。黑米?。每年农历三月初三或清明节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮族非常喜爱五色糯米,视其为吉祥、丰收的象征。五色糯米五颜六色,鲜艳诱人;五色糯米色、香、味俱佳,还具有滋补、健身、医疗、美容等功能。庄五色糯米入选中国烹饪协会?中国十大名小吃?广西榜单。