十月香米贡米好吃吗？

无论是国家标准还是行业标准，都已经把胶稠度和直链淀粉含量作为评价大米品质等级的指标之一。综合三项指标的测试值，五常大米和香米在10月份表现较好。

大米通常有白色不透明的部分，称为垩白。这些白色部分是稻米生长过程中胚乳淀粉和蛋白质颗粒积累不足造成的，稻米在加工过程中容易破碎。垩白可以简单理解为:大米上白色区域越多，大米越差。

战略发展

10月，稻田已经建立起集种子繁育、水稻种植、水稻及米制品加工、仓储、物流、销售于一体的完整产业链，在东北优质产区设立工厂，成立种植合作社，从种植到管理全过程监控，配备现代化生产线，采用进口色选机和激光喷码。配备检验室，产品样品送权威机构检验；通过京东、拼多多盒马鲜生、永辉超市等多元化平台，将产品销往各地。

2019年10月，水田进一步扩大企业规模，投资建设沈阳工业园区。整个园区占地500亩，建成后预计面积20万平方米。大米年加工能力1万吨，年产值预计达到1亿元。将是国内单体园区中加工能力大、自动化程序高、加工质量高的农产品深加工园区。