到北京一定吃什么

北京小吃之水晶门钉 、北京的鱼菜 、杏仁茶 、香椿鱼儿 、豌豆黄与艾窝窝 、涮火锅 、扒糕 、北京的麻花 、馓子麻花 、蜜麻花 、豆面糕（驴打滚） 、爱窝窝 、荤饼饺、素饺和汤饺 、馅饼、烧饼和馄饨 、炸酱面、麻酱面与打卤面 、爆肚与羊头肉 、炒肝儿、灌肠与熏鱼儿 、应时满汉糕点 、才吃茶汤又面茶?旗人本命食——酸豆汁 、红白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕 、姜汁排叉 、焦圈、半焦果子 、芸豆卷 、烧饼与火烧 、烧麦与汤包 、冰碗、炸年糕坨 、褡裢火烧 、豆汁 、饽饽 、煎灌肠 、姜丝排叉 、凉粉 、螺蛳转 、年糕、切糕 、肉末烧饼 、糖火烧、缸炉烧饼 、咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 、小窝头 、油茶、面茶 、油条、油饼、开口笑 、炸糕、?炸回头、牛舌饼 、馅饼 、硬面饽饽