古今何山茶是什么茶? 绿茶。古今何山茶属于高级绿茶龙井毛尖茶。毛尖茶的色、香、形都很独特。它的颜色清新干净,不含杂质。其香气淡雅清新,滋味鲜醇甘甜。从外观上看,均匀、光亮、绿色、有光泽。这种茶所含的茶多酚和鞣酸是天然药用成分,能消除人体内的各种致病菌,对上呼吸道感染和肠道疾病有一定的预防和缓解作用。