顾靖酒厂在哪个省?
顾靖酒厂生产于安徽亳州市。属于大曲浓香型白酒,亳州地区特产,也是亳州传统名酒。顾靖酒厂被称为“酒中牡丹”,被誉为中国八大名酒之一。
顾靖酒厂用顾靖泉水酿造,它的井是三国时期的遗迹。井水是甘露和乳白色的。因为井水的天然味道是甜的,所以酿出来的酒清澈如水,纯净如蓝,入口香甜醇厚,回味持久。
顾靖酒厂曾四次荣获全国评比酒会金奖,并荣获中国名酒称号。1988在13巴黎国际食品博览会上荣登榜首。顾靖酒厂的商标是“年份原浆”。顾靖酒厂的地理起源位于涡河和红河河套的海湾。地处温暖地带和半湿润季风气候区,四季分明,日照充足,气候温和,雨量适中,光、热、水组合条件良好。
相关说明
顾靖酒厂拥有1800多年的酒文化历史。据考证,顾靖酒厂始于建安元年(196)。当时曹操将家乡亳州特产“九运春酒”及其酿造方法献给汉献帝,从此成为皇家贡品。
顾靖酒厂历史悠久。南北朝时,在亳州的减店集里,人们发现了一口古井,清澈甘甜,人们用它酿酒泡茶,回味无穷。据传说,一位将军打了败仗,临死前把武器扔进了井里。谁知从此井水比以前更加清澈透明,清凉润喉,酿出的酒香气四溢,古井闻名,人们称之为“天下名井”。
据史料记载,顾靖酒厂的前身是“九运春酒”,为曹操手下酿造。后来,曹操把“九云春酒”和酿造方法“九云酒法”献给汉武帝刘勰,得到他的称赞,并作为宫廷用酒。
此后,亳州的酿酒作坊如雨后春笋般涌现。到了宋代,碱店集已成为著名的产酒地,当地人还说“漩涡鳜鱼苏水鲤,胡琴降酒宴为贵宾”。
明朝万历年间,葛老神力在万历皇帝庆典上,以“降酒”作为家乡酒向朝廷进贡。万历皇帝喝后,多次鼓掌,并下令每年进贡,故名“贡酒”。到了清末,尤其是民国时期,民众不堪重负,导致作坊破败,工人背井离乡,古井也随之恢复。
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