猪肉邮票的颜色和形状代表什么？

1，蓝色印章为动物检疫站加盖的滚动检疫印章；

2.紫色印章是定点屠宰企业加盖的肉品品质检验印章；

3.红色印章是等级印章。

二、不同形状章节的含义:

1，圆形印章表示猪肉已通过检疫，可以放心食用；

2.椭圆形的章表示猪肉是用来提炼工业油的，不能卖给消费者，也不能食用；

3.长方形的章表示猪肉不能直接卖给消费者，只有炼成油才能食用，也就是说这样的猪肉只能炼成食用油。

扩展数据:

肉制品的新鲜度应注意以下几点:

1，看猪肉的颜色

新鲜健康的猪肉表皮上没有斑点，表皮上的红点或出血点大多是死猪肉。瘦肉部分应为红色或粉红色，颜色鲜艳，脂肪部分应为白色或乳白色，有光泽。肌肉颜色为鲜红色或深红色，多为添加了瘦肉精等药物所致。如果颜色是灰色的，就更有可能往肉里注水。

2.触摸猪肉的质地

新鲜猪肉弹性好，手指按压产生的凹坑能迅速反弹，恢复原状；反弹速度慢或者崩的话肉质不会很好。新鲜猪肉表面稍干或稍湿，流出的液体少，不粘手；手一粘，就不是新鲜猪肉了。

3、闻猪肉的香味

新鲜猪肉闻起来有轻微的腥味，没有异味，没有腥臭味。如果它闻起来有鱼腥味，这意味着猪肉已经变质了。