藜麦在中国叫什么？

藜麦在中国通常被称为昆诺阿藜。藜麦原产于南美洲的安第斯山脉。它是印度人的传统主食，也是联合国粮农组织(FAO)认可的唯一能满足人类所有营养需求的食物资源。它被誉为“食物之母”、“营养黄金”、“超级谷物”、“素食之王”、“未来食品”。

藜麦具有耐盐、耐寒、耐旱、耐瘠薄的生物学特性，在世界范围内广泛种植。它的籽色以白、黑、红为主，其中白的口感最好。