为什么高度白酒更适合储存知乎？

1.高度酒比低度酒更有收藏价值。先说科普。白酒圈里，度数高的在50度以上，度数中等的在40-50度，度数低的在40度以下。高度酒的分子结合更紧密，所以酒精分子更稳定。许多中低度白酒都是通过降低酒精含量的工艺制成的，因此酒精分子不稳定，难以保存。

2.大多数低度白酒的微量有机物含量没有高度白酒高，所以陈酿速度没有高度白酒快。在同一贮存时间内，高度酒的口感、醇厚度、协调性和强度均优于低度酒。经过一段时间的收藏，高度酒的品尝价值要高于低度酒。以前不懂，现在终于醒悟了！

3.为什么高数白酒优先选择酱香型白酒？因为酱香型白酒的高度大多集中在53度左右。