哪里的苹果好吃,又脆又甜?
每个人都应该听过这句谚语,一天一个苹果,医生远离我。小时候大人也用这句话教育孩子吃苹果。
苹果真的一样。我们从小吃到大水果。根据现有的史料记载,苹果的栽培已有5000多年的历史。中亚的野生苹果被认为是我们现在吃的苹果的重要发源地。
我国是苹果生产的主要国家。看下面这张苹果成长分布图。从地图上可以看出,中国苹果的产地集中在西部和北部地区。
在中国众多苹果产区中,以下四个地方最为著名。想买又脆又甜的苹果,不妨找找这四个产地。接下来懒喵就来一一告诉你,四大产区在哪里,产出来的苹果有什么特点。让我们来看看。
1,阿克苏苹果(新疆)
新疆流传着一首民歌。大家都夸吐鲁番的葡萄,哈密的瓜,阿克苏的苹果。阿克苏苹果也是中国国家地理的标志性产品。
阿克苏位于新疆维吾尔自治区,是古丝绸之路上的重要驿站。
此地属于暖温带大陆性气候,降雨量少,气候干燥,但水流充沛,水资源相对丰富,日照时间长,为苹果的生长提供了良好的条件。
这个地方出产的苹果,果肉细腻多汁,口感酥脆香甜,非常好吃。其中特别要提一下阿克苏冰糖苹果。
这种苹果在生长过程中,要经过三次初霜,果核中的糖分已经堆积成透明状,在果肉中形成一颗颗漂亮的冰糖心,吃起来酥脆香甜,在新疆也被称为“水果皇后”。
2.烟台苹果(山东)
烟台位于中国山东省,是环渤海地区非常重要的港口城市,也是中国最早种植苹果的地方,苹果种植历史非常悠久。
烟台苹果获2011中国驰名商标,也是中国国家地理的产物。
我们现在说的烟台苹果,主要是指莱阳、招远、蓬莱、栖霞等地种植的苹果,其中以栖霞苹果最为著名。
这里的苹果颜色鲜艳,个头大,甜度和口感刚刚好,皮薄多汁,吃起来就像一个“凉”字。
3.天水苹果(甘肃)
天水,位于中国甘肃省,是一个有着8000多年文明史的文化底蕴深厚的地方,也是“掌门人”傅的出生地。
在甘肃天水,有一种世界闻名的特产水果,被很多吃货誉为与美国蛇果、日本富士苹果并列的世界三大苹果。就是大名鼎鼎的花牛苹果。
花牛苹果是中国国家地理的商标产品,也是中国第一个在国际市场获得正式商标的苹果品牌。
可以说,我们吃花、牛、苹果,吃的不仅仅是苹果,更是一个品牌。
花牛苹果的外观和其他苹果差别很大,但和美国蛇果很像。吃起来细脆,汁里还有点奶味。
4.洛川苹果(陕西)
洛川位于中国陕西省延安市,黄土高原。这个地方海拔高,昼夜温差大,光照充足,非常适合苹果的生长,也是陕西苹果的发源地。
洛川产的苹果相对来说比其他地方的小,吃起来8分甜2分酸,酸甜适中,比其他很多苹果更耐储藏。
所以,我们在很多地方买的洛川苹果,不是现在采摘配送,而是去年采摘的。如果你喜欢有点酸甜的苹果,洛川苹果是个不错的选择。
摘要
不同地方生产的水果,即使是同一个品种,口感和味道也会有一定的差异。
以苹果为例,产地的海拔、日照、温差是决定其口感的三大关键因素。比如海拔越高,温差越大,白天日照越多,苹果中聚集的果糖越多,吃起来越甜。
下次去超市买苹果,如果不知道选哪个,不妨找找以上四个产地的苹果,分别是新疆阿克苏苹果、山东烟台苹果、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川苹果。
因为这些产区非常适合苹果的生长,也是中国非常重要的苹果产区。当然,苹果的品种和产地很多,很好吃,也很有名。今天,我只向你介绍其中的一些。