澄迈有什么风味小吃？
2.无核荔枝无核荔枝是桥头镇荔枝研究会专家王廷标的研究成果。经省内有关专家鉴定，具有先进的科学和应用价值。1997年5月，海南路桥集团有限公司下属农牧发展有限公司与澄迈县桥头荔枝研究会合作，在桥头镇建立路桥花果山村。目前种植面积3000亩，2000年开花结果。无核荔枝具有色、香、味俱佳的特点，是荔枝中的精品。该公司计划在三年内将种植面积扩大到3万亩。
3.梅婷香蕉澄迈梅婷乡土地肥沃，水资源丰富，以盛产香蕉而闻名。是澄迈县最大的香蕉生产基地，年产量超过1.75万吨，90%出口上海、南京、武汉、杭州等地。
4.福山咖啡澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方。1953由归国华侨引进，现已推广到海南岛各地。福山咖啡的土壤非常适合咖啡的生长，当地大部分农民都有种植咖啡的习惯。当地农民手工炒制的咖啡，香味浓郁，色泽纯正。它是咖啡的顶级品质，在国内外久负盛名。党和国家领导人刘少奇、周恩来、朱德等在澄迈考察时，都曾品尝过福山咖啡，并给予高度评价。
5.海南粉，最具特色的风味小吃，历史悠久，是澄迈节日庆典的必备之宝。澄迈卤粉清香软滑，刺激食欲。所以要多吃但不油腻。要撒上特制的调味品，配上葱花和香菜。如果喜欢吃辣的，加点辣椒酱会更美味。最后剩少量粉的时候，可以加一小碗热腾腾的淡菜汤吃下去，更是美味难忘。
6.福山烤乳猪是用当地的乳猪和配料做成的。肥瘦相间，皮脆肉嫩，油红色口感。肉又浓又香。多配以姜泥、蒜末、酸醋，不油腻。
7.瑞喜粽子是用芭蕉叶做的，包裹成方锥形，重约半公斤。糯米饭里有咸蛋黄，叉烧肉，红烧鸡翅。热腾腾的粽子剥开后，先有香蕉的香味，再有肉蛋的香味。色香味俱全，粽子软嫩，馅儿足，吃起来百吃不厌，回味无穷，大大打开了吃货的胃口。
8.新吴的牛体型略小，成群结队地被留在山里，任其自由活动。这种牛是在纯天然的环境下长大的，肉质极佳，香鲜无比，肉质鲜嫩，让你回味无穷。
9.安百里鹅是一种野鹅，营养丰富，肥而不腻，清淡原味，清香可口。鹅血富含蛋白质和铁、钙、锌、铜等10多种对人体健康有益的微量元素。多吃可以提高人体免疫功能，预防疾病。吃法大多是白切。
10、椰丝糯米糕是海南常见的风味小吃，是澄迈节必备的待客食品。主料是糯米粉皮，内填新鲜椰丝、芝麻、碎炒花生、白糖等馅料，用野菠萝叶裹成5厘米左右大小的圆饼，蒸熟趁热吃。这个蛋糕不油腻，香甜可口。独特的风味。
11，晋江牛肉干牛肉干切片比较大。它们是通过选肉、切片、配料、腌制、蒸煮、晒干和烘烤的过程制成的。它们保质保量，色香味俱佳，肉质脆甜，长久不会变味。