茶香韵是什么？

一般来说，好茶的茶香特别明显。例如，新绿茶闻起来像高爽，气味宜人，香气馥郁，芳香甘甜。茶叶品质越高，香味越浓。

热闻是指泡茶后闻到茶的香味。不同的茶叶泡入茶汤后，有不同的香味，如清香、栗香、果香、花香、陈香等。仔细鉴别有意思，每个香型都可以区分出高、鲜、雅、纯、淡、和。

当茶具中的茶汤温度降低时，可以闻到茶盖或杯底残留的香味，这是一种冰凉的气味。这时候的气味和高温下的气味是不一样的，因为在温度很低的时候，茶叶中的一些独特的风味可能会被大量的芳香物质所掩盖，但是这时候因为温度低，那些曾经被掩盖的风味就会逐渐出来。

在精致透明的玻璃杯中加入少许茶叶，在开水冲泡的瞬间，让薄雾般的茶香以一种奇特的方式升腾起来，深呼吸。香味已经深深地吸进了心里，混着热气的茶香一再冷落，这是闻香的另一种享受。

茶韵是一种情怀，是美的象征，是超凡的境界。是茶的品质和特点达到了同类中的最高等级，也是我们喝茶时得到的特殊感受。

我们知道，是看茶色，闻茶香，啜饮温度适宜的茶汤之后，对茶韵的理解过程。让茶汤最大限度地与味蕾充分接触，轻轻咽下去。这个时候，茶的醇香和韵味就看你自己的体会了。不同的茶品后有不同的感受。不同种类的茶有其独特的“魅力”。

茶叶的选择方法

1，看茶的起源。

俗话说的好，对于茶来说也是一样，各相由心生，心由根生。一方水土养一方人。不同的气候和地点决定了茶的品质和味道。就像东北的大米，又大又白。它尝起来不仅淡而且甜。但是江南的饭吃起来硬硬的，很松。

2.看干茶的样子

在看干茶外观时，一定要看色泽是否鲜艳，条索是否整齐，是否含有杂质。颜色鲜艳，条索整齐，无杂质为佳。还有，对于干茶叶，一定要看其干度。它们越干，用手指轻轻一揉就会被压碎，这样茶叶就不会湿了。

3.看茶汤的颜色

乌龙茶是半发酵的，茶汤是黄红色的，绿茶是绿黄色的，红茶是橙红色的，黑茶是暗红色的，白茶是淡绿色的，凉性的，黄茶是黄绿色的，但无论哪种好茶，它的汤色总是清澈的。