大碗茶是什么茶？

大碗茶是中国特色茶文化之一，解放时期流行于老北京。茶分两种，一种是炒茶，就是把茶叶直接放在开水里煮；还有一种特殊的茶，由一个大碗盛着煮好的茶，盖上玻璃，等待口渴的行人经过。

此外，在日本，还有一种世界闻名的大茶道，就是日本特色的大碗茶。2065438+4月21，2002年，作为纪念改革开放30周年、向党的十八大献礼的电影，《大碗茶》电影首映式在人民大会堂举行。

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蒲松龄长期生活在农村，知识渊博。除了写《聊斋志异》之外，他对农业、医学、茶叶都有很深的研究，写了很多脍炙人口的书，算得上是中国古代北方的茶学家。在《药》一书中，他总结了一种在实践基础上配制的长寿养生药和茶方。

他还修行，在自己家旁边开了一个药园，种了很多中药，有菊花，有桑葚，还养了蜜蜂。他广泛收集民间验方，通过种植药材获得了很多经验。在此基础上，他形成了药茶两用的菊花桑葚茶，既解渴又健身治病。《药虫书》菊花有滋补肝肾、清热明目、抗衰老的功效。

桑叶有疏散风热、润肝、润肺、润肾、明目、延年益寿的功效；枇杷叶性平，味苦，有清肺降气、和胃降逆之功；蜂蜜有滋养补中、润肠通便、调和诸药的功效。四药合用相得益彰，是补肾抗衰的良方。

基准源

百度百科-大碗茶(中国特色茶文化之一)