嘉兴粽子后代传

嘉兴粽子创始人冯昌年之子冯月明，65438至0947年出生于张家垅镇老和记老五芳斋粽子店，从此与粽子结下了不解之缘。

1965年19岁知青冯月明在14年下乡插队，父亲冯昌年也带着儿子去农村生活。1978，父子一起回城。冯月明代替母亲去五芳斋工作。

从1978到1988，冯月明在国有五芳斋工作。

1988年，冯月明成为五芳斋的车间主任。1989至1990任五芳斋副经理。1992年7月任五芳斋法定代表人。这一时期，五芳斋的粽子品种越来越多样，受到大众的欢迎。

1993 65438+2月冯月明离开五芳斋成立昌吉食品有限公司，并注册了昌吉和珍姥姥两个商标。短短一年时间，“昌吉粽子”产量达到250万只。第二年，冯月明把长基公司给了嘉兴经济开发区的一家公司，他在长基公司又干了三年。

1999年，冯月明在城南路再次创业，成立和记食品有限公司，生产“甄珍老老”牌粽子。第一年粽子产量达到654.38+0万。

2003年，城南路的厂房被拆除，冯月明以先进的管理理念引入新股东，以“真姥姥”为发展平台，将现代管理理念和新技术引入传统家族企业，打破了粽子家族企业的传统模式。老字号的“真姥姥”迎来了新的发展，产品年年推陈出新。

2007年，甄珍老食品有限公司生产的各类粽子产值超过1亿元，每年都在中国食品工业协会的相关评比中获得金奖。“真老”这个品牌大大提高了它在中国粽子界的知名度。

2008年，冯月明被聘为中国粽子文化节评审委员会全国评委。

2009年被聘为中国食品工业协会粽子行业委员会科技专家组成员。同年5月18日，冯月明成为嘉兴粽子文化博物馆馆长，成为嘉兴粽子真正的传人。