台湾省的特产是什么？

冻顶茶被誉为台湾茶中的圣人。产于台湾省南投县鹿谷乡。其鲜叶采自清心乌龙茶品种茶树，故又称“冻顶乌龙茶”。冻顶是山的名字，乌龙是品种的名字。但从其发酵程度来看，属于轻度半发酵茶，其制作规律与包装茶相似，应该属于包装茶。

2.阿里山的高山茶

阿里山山区的道路和高速公路上到处都是绿色的茶园。近十年来，茶叶成为阿里山地区最大的经济作物。乌龙茶和金璇是主要的茶叶品种。阿里山的高山山茶花平均生长在1000米以上的低温山坡上。这里常年云雾环绕，水分充足，日照充足，水质清澈优良，制茶工艺先进。

3.凤梨酥

台湾省特产凤梨酥，一种来自包道的著名地方美食，早在三国时期就已存在，但60年前在台中市经过创新，才成为今天的凤梨酥。这一次，蛋糕师的动作是将凤梨酥定位为“给台湾省的礼物”，但必须记住，它起源于台中市，是其他县市无法替代的。

4.珍珠奶茶

说到泡泡茶，台中市是发源地，台中市民第一次享受到它迷人的味道。1987年，泡泡茶首次引入台中市政府附近的茶馆。因为它柔和的Q味和奶茶适宜的色泽，它在味道上是极好的。最初的创造者是春水堂现任产品R&D经理林秀慧。

5、樱桃虾

台湾省樱桃虾属于深海虾，高度150到250米，所以没有污染。因其营养价值极高，富含热量、蛋白质、钙、磷、甲壳素、虾青素等。它是儿童发育的营养品，是女性的美容食品，是产妇的营养补充品，是老年人的高钙食品，是每个人的日常营养需求。