茅台迎宾酒53度好喝吗?
茅台迎宾酒很好喝。
茅台迎宾酒属于贵州茅台股份有限公司生产的高端产品,属于茅台集团的低端产品,价格从80到160不等。之所以低调,是因为它不在市场上销售,而是作为官方酒,为大型经销商提供反馈。与市场版婚宴相比,外观基本一致,最重要的是其商标由“五星”改为“飞天”。
茅台迎宾酒是茅台系列产品。茅台迎宾酒口感好,也是饮酒者口中俗称的口粮酒。茅台迎宾酒是茅台酒厂的产品,以茅台酒的酒糟、当地优质高粱、小麦和水为原料,采用独特的酿造、贮存和勾兑工艺酿造而成。酒的品质,这款酒的口感比普通迎宾酒强,酱油漆带一点味道,入口不略软,前部酒劲略大,中部稳定,后味不强,余味较长,略苦。
茅台迎宾酒是坤沙采用规模化生产工艺研制的酱香型白酒。已通过“绿色食品”认证,部分采用贵州茅台传统工艺酿造。原料为茅台酒糟、本地及周边有机高粱、小麦。从调试到产品交付需要五年时间。
茅台迎宾酒的酿造工艺严格遵循二投料九煮八发酵七瓶酒。一年的生产周期,包括高粱的破碎率,要严格控制在20%。高粱不破会导致产酒慢,所以一瓶酒要拿七次。茅台迎宾酒属于翻沙工艺,就是将酒糟用沙洗9遍,加入新高粱和新药曲继续发酵。生产周期短,产量高。基酒储存一年。