泉州有哪些老店?
泉州的特产很多,除了手工艺品和茶叶,还有很多泉州特产,老字号就是一个城市的历史代表。泉州有哪些老字号?来看看吧!
1,林佶正全茂绿豆糕
林佶正全茂绿豆糕是福建泉州的一家老店。它有很长的历史。创建于清咸丰六年(1857)。经过一百多年的努力,这门手艺代代相传。这种传统的糕点,内软外硬,熟悉的古香古色早已融入泉州人的记忆,无法抹去。
2、兰氏钟楼肉馅饺子
石兰钟楼肉包是福建泉州的一家老店,历史非常悠久。石兰钟楼肉粽诞生于清光绪十三年(1887)。历经百年风风雨雨,五代传承了石兰的祖传手艺。兰的钟楼肉馅饺子个头大,香味浓郁,油而不腻,糯而不粘,咸中带甜。
3.好成才牛排
好成才牛排是福建泉州的老店。始于清代宣彤二年(1910),至今已传承百余年。牛排、牛肉、牛肉汤醇香可口。做出来的牛排入口顺滑,不肥不瘦,不柴不齿,汤汁鲜浓,唇齿留香。
4.祖传面糊
祖传面糊是福建泉州的老店。浮桥上有很多面糊店,最有年代感。从爷爷那一代开始已经传了四代,超过100年。面糊有点浓,吃起来比别家甜。已经成为很多人来这里吃早餐的闹钟。