哈密大枣在哪里?
哈密大枣是地理标志证明商标。
哈密栽培红枣已有2000年的历史。作为清代宫廷贡品,以个头大、皮薄、核小、肉厚、色泽好、含糖量高、干而不皱等优点享誉国内外市场。哈密大枣可以鲜食,也可以煮熟,做成枣泥,枣汤等。,特别做成八宝饭和粥,味道更美。
哈密日照长,辐射强,积温高,温差大,适宜枣树等果树生长。特别是在哈密市五宝乡,枣树根系发达,在沙地、荒地、一般盐碱地都能生长结果。初夏开花,九月成熟,树如挂红玛瑙,芳香夺目。都是又红又亮,最大的像核桃。群众称之为“红宝石”。据清代文献记载,“枣为疑仙种”。
哈密大枣是一种营养丰富的滋补品,富含维生素C,含糖量高。干枣和鲜枣的含糖量分别为37%和70%,维生素C含量比苹果高70-80倍。鲜枣的碳水化合物含量高于各种蔬菜和其他水果。此外,哈密大枣还含有月桂酸、大豆冠稀酸、油酸、花生酸、亚麻酸等。,具有健脾益气、润肺生津、养颜益寿的功效,被誉为“天下第一”的哈密大枣。
哈密大枣地理标志产品的保护范围包括秦城乡、乌拉台乡、大泉湾乡、陶家公乡、回城乡、花园乡、南湖乡、鲍尔镇、五堡乡、西山乡、乡、柳树沟乡、七角井镇、天山乡、大白石乡,以及新疆维吾尔自治区哈密市红星一、红星二、红星四、火箭农场、柳树泉农场。