李锦记出生那，他家家乡在那。他现在住那。他是不是中国人了

李锦记创始人，李锦裳 （1862－1922），珠海南水镇人，原籍新会。幼丧父，与母蔡民靠农耕为生。孤儿寡母受尽村中豪强欺凌，不得已从新会七堡迁至南水墟定居。初靠开设小食店谋生。母亲逝世后，李锦裳听从村人劝告，白天向蚝民收蚝，晚上熬制蚝油出售。南水历来以产蚝出名。蚝油是调味佳品。是南水有好几户人家靠熬制蚝油出售为生。李锦裳的蚝油煎熬火候得当，浓度适中，加之他为人热情豪爽，人缘极好，故前来购买者除附近百姓外，江门、石岐、广州、澳门亦不少客商光顾。1888年，李锦裳请人在店铺上书写“李锦记”招牌。自此，“李锦记”蚝油闻名遐迩，人们也渐渐叫李锦裳为“李锦记”。不料，1902年南水墟发生火灾，半条南水街连同李锦记蚝油庄化为灰烬。李锦裳只好携妻带子到澳门谋生，仍以经营“李锦记”蚝油为业，兼营小杂货。1922年12月，李锦裳在澳门逝世，终年60岁。其子李兆南、李兆登继承父业，不断开辟货源，改进制作技术，发展“李锦记蚝油”的经营。

1920年李氏家族的第二代成员李兆南先生致力改进生产及提高产品质量，使李锦记蚝油及虾酱畅销于北美各大城市。20世纪70年代初，李锦记第三代传人李文达先生出任公司主席，大胆改革更新设备，增加品种，调整价格，扩大销路，设计全新企业商标和商品包装，开创了事业崛起的新纪元！80年代，李锦记第四代家族成员从海外学成归来，李惠民也在大学毕业后加入了李锦记。90年代初期，李惠民的父亲李文达回到大陆投资。“父亲自幼就抱有浓厚的爱国爱乡情怀，所以他也在第一时间以实际行动支持祖国的改革开放和经济发展。在父亲的熏陶下，我们也时刻谨记‘饮水思源’、‘思利及人’，积极回馈家乡及祖国”。