高档餐厅用到的金箔，吃下去会对身体有影响吗？

金光闪闪的黄金一直让世人为之痴迷。

在高档餐厅吃饭可以看到很多很新颖的东西，比如很多菜品是用锡纸包裹的，但是也有些餐厅直接用“金子”来包装，当然是用金子制作而成的金箔。?

据说自从阿联酋搞出了高规格的黄金巧克力之后，全世界各种添加了黄金金箔的食品如雨后春笋般冒了出来，受到很多土豪朋友的喜欢。那么问题就来了，高档餐厅用到的金箔，吃下去会对身体有影响吗？

在中国古代有吞金而亡，这么说朋友们觉得黄金是不是不能吃？实际上在我国的唐代，中国人就已经认识到黄金具有保健和医疗作用，同样明李时珍《本草纲目》有记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气，服之神仙。尤以金箔入丸散服，破冷气，除风”。”但这里要强调的是，作为食品用于“进口”的金子并不是我们常见的金条、金戒指，用于食品原料的金子必须是经过加工的金箔。

作为高档餐厅的一道菜而言，我觉得用到金箔更重要的是提升了它的价值。有时候菜成本并不贵，可以说是很便宜的，最重要的是它的装饰品，装饰品使得菜看上去直接上一个档次，哪怕你价格往上提，买单的人也会觉得很值得，因为一看就很贵。

但是，再怎么说我还是觉得食金虽好，却不能过量。毕竟黄金不是人体所必需的微量元素，人体内脏无法消化吸收，大量沉积会导致重金属中毒。