鸡肉炖蘑菇最正宗的做法

我们先把买来的鸡切成小块。然后锅烧开后去血沫，捞出用清水冲洗干净，再控水晾干备用。

榛蘑提前用冷水泡几次，泡开去蒂。

锅内热油，爆香葱段和姜段，爆香鸡块，倒入开水，然后放入泡好的榛蘑，调味。

一锅营养美味的香菇炖鸡就做好了。