朗姆酒的分类
黄金朗姆酒
金色朗姆酒又称琥珀朗姆酒，意思是蒸馏酒要存放在内部烧焦的老橡木桶中至少三年。该酒色泽较深，口感微甜，香味浓郁。
黑朗姆酒(深色朗姆酒)
黑朗姆酒又称红朗姆酒，是指在生产过程中需要添加一定香料汁或焦糖调色剂的朗姆酒。这种酒有强烈的颜色(深棕色或红棕色)和醇厚的味道。
巴切洛
传统贵族挑选并监督加勒比海最好的甘蔗。由Bacelo公司生产，原产地为多米尼加，通常通过西班牙销往世界各国。Bacelo朗姆酒有四个等级:陈年酒、顶级酒、皇家酒和30年的精品酒，一般酒精度为38-40度。2012上半年开始进入中国市场。
卡约岛
原产多米尼加，通过西班牙销往各国，有白朗姆酒、红朗姆酒、调和朗姆酒、陈年朗姆酒等多种风味和口感。
穆拉塔甘蔗朗姆酒。维亚克拉拉圣菲朗姆酒公司出品。蒸馏酒在橡木桶中陈酿，有多种风味和口感。
龙里科
Plutoliku生产的朗姆酒。成立于1860，酒名是朗姆酒和丰富度的结合。酒分白蓝两种，Golut酒需要用木桶煮。
羔羊(小羊)
土豆朗姆酒。英国海军和朗姆酒的关系可以追溯到古代，留下了很多佳话。
从1655到1970，英国海军每天都分发朗姆酒，这是海军士兵命名的。属于浅色类型。
公鸡泵
Balubat是朗姆酒的发源地。由当地一家顶级魅力公司生产，制糖后的余料作为朗姆酒生产的原料。经过两次蒸馏，需要两年才能成熟。酒的名字叫男凤爪。
盖山
巴鲁巴特朗姆酒由西印度群岛的易科公司生产。这种酒的名字来自于17世纪同一个岛上的农民易科。同时，该岛也是朗姆酒的发源地。在橡木桶中成熟。
莱蒙·哈特
戛纳生产朗姆酒，哈托是糖和朗姆酒的贸易商。他曾经向英国海军供应朗姆酒。品牌管理始于1804。这酒75.5度。
烈性朗姆酒。巴罗公司出品。
唐Q(唐Q)
这种酒是Serane公司生产的。酒的名字叫唐Q，商标里有香气和口感的描述。这种酒是浅色品种。除了金色，还有水晶色。
摩根船长(摩根船长)
它由林肯朗姆酒制成，由摩根·穆鲁卡鲁公司生产。与普通朗姆酒不同，它使用辣椒，具有天然的香气。1983由热带朗姆酒制成的新产品Gault诞生了。
普瑟朗姆酒
朗姆酒产于尤金岛，新产品1970在市场上销售。这种酒以前一直是英国海军的特供。由帕萨兹公司生产，产品分为浅色和蓝色。
按口味排序
朗姆酒根据其风味和香气可分为三种:浓、中、淡。
淡朗姆酒:无色、细腻、清淡，是鸡尾酒基酒和其他饮料的原料。
中性朗姆酒:在生产过程中，在糖蜜中加水使其发酵，然后只蒸馏和陈酿浮在上面的清汁。出售前与淡朗姆酒或浓朗姆酒混合到合适的程度。
烈性朗姆酒:在生产过程中，让糖蜜发酵2-3天，加入上次蒸馏留下的残渣或甘蔗渣进行发酵，甚至加入其他香料汁。蒸馏后，倒入橡木桶内烘烤，陈酿数年。根据风味特征，朗姆酒可分为:浓香型和清淡型；
*浓香型风味:先将甘蔗糖澄清，再接种产丁酸菌和产酒精酵母，发酵10天以上，间歇罐蒸馏，得到86%左右无色原朗姆酒，经木桶贮存多年后勾兑成金黄色或浅棕色成品酒。
*淡香型:甘蔗糖中只添加酵母，发酵周期短。塔式连续蒸馏产生95%的原酒，储存勾兑成淡黄色至金黄色的成品酒，以古巴朗姆酒为代表。
酒体轻盈，口感非常干的朗姆酒。
这种朗姆酒主要产于西印度群岛的西班牙语国家，如古巴、波多黎各、威尔克群岛、多米尼加、墨西哥和委内瑞拉，其中以古巴朗姆酒最为著名。
味道浓郁的朗姆酒。
这种朗姆酒多产于古巴、牙买加和马提尼克岛。葡萄酒在木桶中陈酿5-7年，甚至65，438+05年，有些葡萄酒还要添加焦糖调色剂(如古巴朗姆酒)，所以颜色金黄、深红色。
酒体轻盈且芳香的朗姆酒
这种朗姆酒主要产于古巴和爪哇岛，其持久的香味是由芳香的药材造成的。芳香朗姆酒一般储存约10年。比较有名的木兰湖朗姆酒。